Sedang mencari ide resep balado kentang ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balado kentang ati ampela yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado kentang ati ampela, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan balado kentang ati ampela yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah balado kentang ati ampela yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Balado Kentang Ati Ampela menggunakan 9 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Balado Kentang Ati Ampela:
- Sediakan Bahan :
- Sediakan 7 bh kentang
- Ambil 4 pasang ati ampela
- Siapkan Bumbu Halus:
- Sediakan 15 bh cabe keriting merah
- Ambil 10 bh cabe rawit merah
- Siapkan 4 bawang merah
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Sediakan secukupnya garam, gula dan minyak
Cara membuat Balado Kentang Ati Ampela:
- Potong2 kentang, cuci, lalu goreng garing. Jika menggoreng kentang tidak sekaligus. Biarkan kentan mentah tetap terendam air. untuk menghindari berubah warna jd hitam.
- Cuci ati ampela, rebus dgn ditambah garam dan 2 lbr daun salam. Angkat sisihkan.
- Goreng ati ampela hingga garing.
- Setelah bumbu halus, tumis dgn sedikit minyak. Tambahkan salam.
- Setelah bubu wangi, masuka kentang dan ati ampela. Beri garam gula. Koreksi rasa.
- Tambahlan sedikit air. Untuk dari gosong juga agar bumbu lebih meresap.
- Setelah air dan rasa pas. Angkat. Sajikan :)
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Balado Kentang Ati Ampela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
