Lagi mencari ide resep balado ati kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado ati kentang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado ati kentang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan balado ati kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah balado ati kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Balado ati kentang menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Balado ati kentang:
- Gunakan 6 ati ayam
- Gunakan 4 buah kentang
- Siapkan bumbu halus
- Gunakan 50 gr cabe merah
- Siapkan 1 genggam cabe rawit
- Ambil 5 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Siapkan 1 bks masako ayam
- Ambil 1 sdt gula
- Ambil 2 sdt kecap
- Ambil 10 cm jahe(geprek,untuk merebus ati ayam)
- Siapkan 5 cm lengkuas (geprek,untuk merebus ati ayam)
Cara membuat Balado ati kentang:
- Cuci dan Rebus ati ayam masukan lengkuas dan jahe supaya tidak amis, rebus hingga mateng, tiriskan
- Lalu goreng ati ayam hingga kering, tiriskan, lalu dipotong2
- Kupas kentang, lalu potong sesuai selera,cuci lalu goreng hingga matang,tiriskan giling smua bumbu halus lalu tumis hingga wangi dan mateng(tekstur cabe pecah terpisah dengan minyak) lalu masukan kentang yg sudah digoreng,aduk hingga rata, masukan semua penyedap
- Lalu masukan ati ayam,aduk hingga rata, diamkan 3 menit aduk2, icip sesuaikan rasa,
- Tiriskan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Balado ati kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
