Lagi mencari ide resep sambal kentang ati / kentang ati balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal kentang ati / kentang ati balado yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal kentang ati / kentang ati balado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal kentang ati / kentang ati balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal kentang ati / kentang ati balado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal kentang ati / kentang ati balado memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal kentang ati / kentang ati balado:
- Sediakan 250 gr kentang, kupas, cuci bersih, potong dadu lalu goreng
- Sediakan 250 gr ati ayam, cuci bersih, rebus lalu potong dadu (selain rebus, sya goreng jg)
- Ambil 2 buah cabe merah, iris serong
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 bungkus santan instan 65ml
- Gunakan secukupnya air
- Ambil secukupnya garam gula dan lada
- Ambil bumbu halus :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe merah
- Gunakan 10 buah cabe rawit (optional)
- Ambil 1 buah tomat ukuran kecil (saya skip)
- Sediakan 2 butir kemiri
Langkah-langkah menyiapkan Sambal kentang ati / kentang ati balado:
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan lengkuas hingga wangi
- Masukkan kentang dan ati ayam, aduk merata
- Masukkan santan instan, beri air secukupnya, aduk aduk. biarkan mendidih
- Kemudian masukkan irisan cabe merah, beri garam gula & lada secukupnya. tes rasa, masak hingga semua matang merata dan air menyusut
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal kentang ati / kentang ati balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
