Lagi mencari inspirasi resep roti tawar mini (metode tangzhong) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti tawar mini (metode tangzhong) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
#rotitawarlembut #rotilembut #rotitawar Kali ini saya mau share cara membuat roti tawar lembut dengan bahan yang hemat dan tetap tanpa telur. Kali ini saya akan try buat roti dengan teknik water roux, Alhamdulillah rotinya jadi lembut dan empuk. Sponge & Dough (termasuk Boiled Dough) = pembuatan sponge dulu untuk membantu tekstur halus pada roti, lalu.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti tawar mini (metode tangzhong), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan roti tawar mini (metode tangzhong) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan roti tawar mini (metode tangzhong) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Roti Tawar Mini (Metode Tangzhong) memakai 13 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Roti Tawar Mini (Metode Tangzhong):
- Siapkan Bahan Tangzhong
- Gunakan 30 gram tepung terigu
- Ambil 150 gram air matang
- Gunakan Bahan Adonan
- Siapkan 250 gram tepung terigu protein tinggi
- Sediakan 100 gram tepung terigu protein sedang
- Siapkan 1 sachet susu bubuk full cream
- Ambil 40 gram gula pasir
- Siapkan 1 sdt ragi instan
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan 70 ml susu cair full cream
- Ambil 30 gram margarin
- Ambil 1/2 sdt garam
Keyword resep roti, resep roti tawar. Resep Roti Metode Tangzhong Lembut Empuk. Metode tangzhong di mix dengan adonan autolysis gmn kak? Cara buat roti tawar lembut tanpa mixer untuk roti john empuk enak.
Langkah-langkah membuat Roti Tawar Mini (Metode Tangzhong):
- Campurkan bahan tangzhong dalam panci lalu masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mengental dan padat.
- Dalam wadah campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, dan ragi instan. Masukkan telur, bahan tangzhong dan susu cair sedikit demi sedikit. Uleni hingga setengah kalis.
- Jika sudah setengah kalis masukkan margarin dan garam lalu uleni hingga kalis elastis.
- Tutup wadah dengan kain bersih lalu diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat, lamanya tergantung suhu ruang ya.
- Pipihkan adonan selebar ukuran loyang (20x10) lalu gulung. Letakkan didalam loyang yang sudah diolesi margarin sebelumnya. Tutup dan biarkan lagi hingga mengembang 2x lipat.
- Panaskan oven lalu masukkan adonan roti kedalamnya. Saya pakai otang jadi dikira-kira saja. Saya taruh di rak tengah, api sedang cenderung kecil. Panggang selama 45-50 menit atau hingga matang. Setelah 20 menit bolak balik setiap 5 menit agar matangnya merata.
- Ini hasilnya. Rasa🆗 Tekstur dan lenturnya 🆗 ukurannya aja yang mini, mirip sama roti tawar bulat malahan hihi. Masih bisa kalau mau dimakan pakai selai. Atau sama es dung-dung bahkan sama es potong kayak di mall juga lezatt🤗🤩
- Karena tadi nyoba pakai formula yang 1/5 volume loyang jadi ada sisanya sempat bikin roti unyil juga😍 disimpen dulu buat sarapan besokk
Roti tawar siapa yang tidak tahu namanya, dan banyak dijual super market. Roti tawar biasanya dimakan dengan berbagai macam rasa selai dan meses. Sedangkan puding adalah makanan yang terbuat dari agar yang memiliki kaya manfaat bagi kesehatan tubuh kita. Varian : Roti Double Soft Roti Mini Double Soft Untuk informasi selengkapnya dapat dilihat di kemasan produk. PERHATIAN: Selalu perhatikan tanggal KADALUWARSA yang tertera pada kemasan sebelum mengonsumsi produk Sari Roti.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Roti Tawar Mini (Metode Tangzhong) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
