Lagi mencari inspirasi resep tomyum udang creamy lezat yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tomyum udang creamy lezat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tomyum udang creamy lezat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tomyum udang creamy lezat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Makanan adalah kesamaan kita, sebuah pengalaman yang universal.-James Beard- Tom yam merupakan salah satu masakan khas dari Thailand yang mempunyai cita rasa utama asam pedas serta menyegarkan. Lihat juga resep Udang Kuah Tom Yam enak lainnya. Tom pada bahasa Thailand memiliki arti proses perebusan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tomyum udang creamy lezat sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan TomYum Udang Creamy Lezat menggunakan 24 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan TomYum Udang Creamy Lezat:
- Sediakan bahan utama
- Siapkan 300 gr udang, pisahkan kepalanya
- Ambil 200 gr dada ayam(option ya bisa diganti dengan cumi,atau kerang)
- Sediakan 100 gr jamur enoki
- Ambil 500 gr nanas
- Sediakan 250 gr bakso ikan (campur)
- Gunakan 500 ml susu cair
- Gunakan bahan kaldu
- Sediakan 500 gr kepala ayam
- Gunakan sisa kepala udang
- Siapkan 4 siung bawang putih, geprek
- Sediakan 1 siung jahe, geprek dan bakar
- Sediakan 1,5 liter air
- Gunakan bumbu-bumbu
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir cabe merah
- Siapkan 12 butir cabai rawit merah
- Siapkan 2 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 3 ruas sereh, ambil 1/3 bagian bawahnya
- Siapkan 8 lembar daun jeruk
- Ambil 5 buah jeruk nipis
- Ambil 1 sdt minyak cabai
- Siapkan secukupnya kaldu instan
Hal ini dilakukan agar olahan udang yang anda buat rasanya semakin lezat dan nikmat. Cara mencuci udang yang baik dan benar yaitu mencucinya di bawah air yang mengalir. Cuci udang hingga benar-benar bersih agar tidak tercium aroma amisnya. Bumbu tom yam, goreng ebi, bawang putih, dan cabai kering sampai harum.
Langkah-langkah menyiapkan TomYum Udang Creamy Lezat:
- Persiapkan bahan-bahan
- Panaskan 1.5 ltr air, kemudian masukkan kepala ayam, kepala udang, bawang putih dan jahe bakar, masak hingga air menjadi 2/3 nya (1 liter)
- Saring air kaldu dari isi kaldu
- Haluskan bumbu yang harus dihaluskan
- Tumis seluruh bumbu (bumbu yang telah dihaluskan dan daun jeruk, minyak cabai, dan sereh), tumis bumbu hingga harum
- Panaskan kembali air kaldu yang telah dipisahkan, kemudian masukkan seluruh bumbu, masak hingga mendidih. setelah mendidih, saring kuah tomyum dari bumbu halus agar kuah tomyum menjadi bening
- Setelah bumbu halus disaring, masukkan susu cair dan dada ayam
- Sambil menunggu dada ayam matang, tambahkan air perasan jeruk nipis sedikit demi sedikit, hingga didapatkan keseimbangan antara rasa asam dan pedas
- Setelah keseimbangan rasa didapatkan, masukkan bakso ikan.
- Sambil menunggu bakso ikan matang, adjust rasa dengan menambahkan kaldu instan, untuk mendapatkan rasa gurih.
- Setelah bakso ikan matang dan rasa gurih didapatkan, masukkan udang, nanas dan jamur, masak hingga udang matang dan hindari overcooked.
- Sajikan hangat-hangat. Rasanya gurih,pedas dan asam segar.. Selamat mencoba 👍😍
Bila Aween dah menyebut gitu berulang kali, terfikir elok juga saya memasak tom yam, dah lah cepat dan mudah, rasanya saya belum ada lagi resepi Tom Yam untuk blog ini. Jadi bila bertanya Pak Cik Google, dapat jawapan resepi untuk membuat Tom Yam Thai dengan pes yang dimasak sendiri. Jadi saya kena lah buat sendiri demi kelainan. (MAHN) mengenai resepi cara memasak tomyam Thai resepi arwah tok milik keluarga mereka. Rata-rata yang sudah mencuba resepi ini memberi maklum balas ia sememangnya sedap. Ada siomay, sushi crabstick, udang rambutan, ceker angsio, dan hakau.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tomyum udang creamy lezat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
