Anda sedang mencari inspirasi resep soft japanese hokkaido bread enak metode tangzhong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soft japanese hokkaido bread enak metode tangzhong yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soft japanese hokkaido bread enak metode tangzhong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soft japanese hokkaido bread enak metode tangzhong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
How to make the softest Hokkaido japanese milk bread without stand mixer or any machine with Tangzhong method (water roux). This video shows you step by step how to make an amazingly soft Japanese Hokkaido milk bread using the Tangzhong method. Connect with me on Instagram and.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soft japanese hokkaido bread enak metode tangzhong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soft Japanese Hokkaido Bread Enak metode Tangzhong memakai 13 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soft Japanese Hokkaido Bread Enak metode Tangzhong:
- Ambil Bahan tang zhong
- Sediakan 120 ml air
- Siapkan 20 gram tepung (cakra juga)
- Gunakan Bahan Adonan Utama
- Gunakan 280 gr tepung cakra
- Ambil 45 gr gula pasir butir kecil
- Ambil 1 sdm susu bubuk
- Ambil 5 gr ragi (aku pake ragi impor)
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Siapkan 20 gr Whip krim (aku millac dan kalo diresep ce tintin 30 gr)
- Gunakan 40 ml susu fullcream (di resep 20 telurnya kecil jd kutambah lg)
- Siapkan 30 butter (aku anchor)
- Sediakan 4 gr garam halus
Add softened butter and knead — by hand, mixer, or bread machine until a smooth. Fluffy Asian Milk Bread Recipe (Hokkaido Milk Bread) Tangzhong Soft Bread / Michael Lim. The answer: tangzhong, the Asian yeast bread technique that's gradually making its way into American kitchens.
Langkah-langkah membuat Soft Japanese Hokkaido Bread Enak metode Tangzhong:
- Masak adonan thanzhongnya.. hingga jadi pasta..
- Masukkan semua adonan dough tanpa butter dan garam ya.mixer atau ulen hingga setengah kalis..
- Mixer lagi setelah campur butter dan garam. sampai kalis elastis dan test windowed pane.. jadi dia bentangkan hingga membran tipis tak sobek elastis 😍
- Setelah adonan dibagi tiga sama berat.. lalu di gulung di dalam loyang loaf.
- Tunggu hingga adonan mengembangkurang lebih sejam. aku sampai 1cm diatas permukaan loyang.
- Oles permukaan adonan dengan susu yg dicampur kuning telur
- Oven dengan api atas bawah suhu 175° C selama 35 menit sesuaikan oven masing-masing ya.
- Ta-da!! seneng bgt pas buka oven :') akhirnya hasilnya baguuuus. di youtube katanya kalo dinginin dimiringin gini katanya biar ga kempes ke bawah… wkwk
- Seratnya so cantik…😍😍
These days, with "artisan" the byword for many yeast bakers, we aspire to breads that are ever more crusty/chewy Introduction to tangzhong. A technique for softer yeast bread and rolls. Sweet and soft Japanese milk Bread, Tangzhong milk bread. Tangzhong is a technique of bread making in Asia by using a roux starter, which is basically made with milk (or water) and flour that is being cooked into a This tangzhong method contributes to the ultra soft, pillowy and tearable texture or this milk bread. So soft that my daughter who isn't crazy about.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soft japanese hokkaido bread enak metode tangzhong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
