Lagi mencari inspirasi resep japanese milk bread (metode tangzhong) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal japanese milk bread (metode tangzhong) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
How to make the softest Hokkaido japanese milk bread without stand mixer or any machine with Tangzhong method (water roux). Fluffy Asian Milk Bread Recipe (Hokkaido Milk Bread) The Hokkaido milk bread is a Japanese Bread that.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari japanese milk bread (metode tangzhong), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan japanese milk bread (metode tangzhong) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat japanese milk bread (metode tangzhong) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Japanese Milk Bread (metode Tangzhong) menggunakan 15 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Japanese Milk Bread (metode Tangzhong):
- Ambil Bahan Tangzhong
- Gunakan 4 sdm tepung terigu Cakra
- Sediakan 2/3 cup air
- Gunakan Bahan adonan roti
- Gunakan 3/4 cup susu cair hangat
- Siapkan 1 cup terigu Cakra
- Ambil 1,5 cup terigu serbaguna
- Gunakan 1 kuning telur
- Ambil 2 sdt ragi
- Sediakan 2 sdm butter mix margarin
- Gunakan 3 sdm gula
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan Bahan isi
- Siapkan dcc
- Ambil Margarin
Making Japanese milk bread for a change. The flavor of a good loaf, the cracking sound of biting Hi Ailing, You can use the same amount of yeast for the Japanese milk bread. If you do not intend to make the tangzhong, please add the amount of all the ingredients. Japanese Hokkaido milk bread is pillowy soft with light buttery flavor and a hint of sweetness.
Langkah-langkah menyiapkan Japanese Milk Bread (metode Tangzhong):
- Buat adonan tangzhong dengan cara mencampur terigu dan air di atas kompor hingga kental. Aduk dan sisihkan
- Dalam wadah terpisah, masukkan susu cair hangat, adonan tangzhong, kuning telur, gula, garam, ragi, dan terigu. Aduk dan uleni sekitar 10menit
- Setelah 10 menit, masukkan campuran butter dan margarin, uleni kembali hingga kalis
- Adonan yang telah kalis ditutup lalu diproofing 1 jam
- Setelah satu jam, bagi dua adonan. Lalu masing2 dibagi menjadi 8 bulatan sama besar (saya pake loyang ukuran sedang ya.. Klo pakenya loyang besar, disesuaikan saja pembagian adonannya)
- Roll dan pipihkan tiap adonannya, beri filling, lalu tutup dan bulatkan kembali
- Tata adonan yang telah dibulatkan di dalam loyang. Beri jarak antar bulatan. Tutup loyang dan diamkan lagi selama 30 menit
- Olesi permukaan roti dengan susu cair, lalu panggang (jangan lupa panaskan oven terlebih dahulu). Waktu panggangnya disesuaikan saja, berhubung saya pakai oven toaster, jadi waktunya cenderung singkat hanya 12 menit saja
- Angkat roti, lalu oleskan permukaannya dengan margarin supaya nampak glowing… Kemudian tabur gula halus di atasnya. So yummy dan super lembuuuut
It's versatile enough to work as a dinner roll, for sandwiches, or The tangzhong method of gelatinizing some of the flour before mixing the dough makes the resulting bread extra soft and resistant to staling. Sweet and soft Japanese milk Bread, Tangzhong milk bread. Japanese milk bread is a soft, enriched bread with a signature springy texture that comes from making a roux starter called tangzhong. Another signature method used in making Japanese milk bread is the folding technique. The proofed dough is divided into four pieces that get rolled out, folded like a.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan japanese milk bread (metode tangzhong) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
