Lagi mencari ide resep mie tom yum yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie tom yum yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Belajar masak mie instant yang rasanya mirip mie tom yum asli bareng ibu dan adik di waktu hujan pada sore hari Wa'alaikumsalam wr. Assalamualaikum, mie lagi ya untuk menemani musim hujan. Pas liburan bikin mie dengan kuah tom yum sangat cocok di lidah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie tom yum, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie tom yum enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie tom yum yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie tom yum menggunakan 22 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie tom yum:
- Ambil 1 bungkus Mi keriting (mi burung dara hijau)
- Siapkan 1 ons udang
- Siapkan 8 butir bakso
- Gunakan 3 butir telur ayam
- Gunakan Secukupnya pokchoy
- Siapkan Secukupnya taoge
- Gunakan 1 liter air
- Siapkan Bumbu :
- Sediakan 2 butir bawang merah
- Ambil 4 butir bawang putih
- Ambil 2 buah cabe merah (sy cm 1 krn anakku g suka pedes)
- Gunakan 2 cm laos geprek
- Gunakan 1 batang sere
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 batang seledri
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdt kecap ikan
- Sediakan Kaldu jamur
- Gunakan secukupnya Garam dan gula
Kenal Lebih Jauh dengan Tom Yum. Mie Tom Yum (c) Verwati Iriani/Travelingyuk. Tom Yum adalah kuliner terkenal dari Thailand yang biasanya dibuat dengan campuran udang, ayam, ikan atau. Tom yum or tom yam is a type of hot and sour Thai soup, usually cooked with shrimp (prawn).
Langkah-langkah menyiapkan Mie tom yum:
- Goreng bawang putih dan merah serta cabe merah sampai layu. Uleg sampe halus. Lalu tumis bumbu halus sampe matang sisihkan.
- Rebus air ditambah kepala udang untuk kaldunya. Rebus sampe mendidih buang kepala udang. Masukkan tumisan bumbu halus.
- Tambahkan sere, laos, daun jeruk dan salam. Tambahkan ketumbar bubuk, kecap ikan dan kecap asin. Masukkan udang dan bakso.
- Masak terus sampai aroma rempah tercium, tambahkan garam, gula dan kaldu jamur secukupnya. Tambahkan perasan jeruk nipis. Tambahkan irisan seledri. Koreksi rasa. Matikan api jika sudah pas di lidah. Sisihkan untuk kuah mie.
- Rebus mi sampe matang sisihkan taruh di mangkok.
- Pecahkan telur di rebusan air mendidih untuk membuat pouch egg. Taruh di atas mi pouch egg yg sudah matang
- Rebus sawi dan taoge bergantian. Tata di atas mie sebagai toping. Tambahan udang, dan bakso dari bahan kuah untuk toping mie.
- Siram kuah perlahan di atas mie secukupnya.
- Mie siap disantap, tambahkan irisan cabe rawit untuk sensasi pedas nya
Tom yum has its origin in Thailand. The words "tom yam" are derived from two Thai words. What I love most about tom yum goong (ต้มยำกุ้ง) is the flavors of lemongrass, galangal, kaffir lime leaves, fresh Thai chilies, and fresh lime juice, that all combine to create a healthy and soothing broth. Tom Yum Soup - the BEST Thai Tom Yum Goong recipe you'll find online. To make Bangkok-style Tom Yum which is creamier and whiter in color, add a few tablespoons of evaporated milk to the soup.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie tom yum yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
