Anda sedang mencari ide resep kentang balado ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kentang balado ati ampela yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang balado ati ampela, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kentang balado ati ampela enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kentang balado ati ampela yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kentang Balado Ati Ampela menggunakan 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kentang Balado Ati Ampela:
- Ambil 5 pasang ati dan ampela, bersihkan, peras jeruk nipis
- Gunakan 3 buah kentang, cuci, potong kotak2
- Ambil Bahan bumbu halus
- Sediakan 25 biji cabai merah
- Gunakan 10 biji cabai rawit merah
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya royco
- Ambil Secukupnya gula
Cara menyiapkan Kentang Balado Ati Ampela:
- Ati ampela yang udah dibersihkan, beri perasan jeruk nipis, diamkan 20 menit, cuci lagi hingga bersih
- Masak ati ampela diair yang mendidih, masak hingga ati ampela matang, tiriskan, potong2 dua bagian untuk ati yang besar, sisihkan
- Panaskan minyak, goreng kentang hingga matang, angkat, tiriskan
- Tumis bumbu halus, masak hingga bumbu matang dan berubah warna, beri garam gula royco secukupnya, masukan ati ampela dan kentang, aduk2 hingga rata, cicipi lagi rasanya, angkat, sajikan dengan nasi hangat, hmmm yummy!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kentang balado ati ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
