Sedang mencari ide resep kentang ati balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kentang ati balado yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang ati balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kentang ati balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kentang ati balado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kentang ati balado memakai 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kentang ati balado:
- Ambil 1 buah kentang iris kotak, goreng
- Gunakan 3 buah ati ampela, rebus potong2
- Gunakan 1 cm lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 4 buah cabe keriting
- Siapkan 6 buah cabe rawit
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil secukupnya Santan
- Sediakan secukupnya Minyak
- Ambil Gula jawa
- Sediakan Garam
- Siapkan Penyedap
Cara membuat Kentang ati balado:
- Rebus sebentar cabe merah dan cabe rawit supaya mudah di haluskan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan kemiri
- Tumis bumbu halus sampai harum.masukkan lengkuas dan daun salam
- Tambahkan santan lalu beri gula, garam dan penyedap.
- Masukkan kentang dan ati ampela.aduk2 sampai santan menyusut.sambil koreksi rasa
- Setelah menyusut.angkat dan sajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kentang ati balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
