Sedang mencari inspirasi resep babi panggang charsiu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal babi panggang charsiu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Babi panggang merah atau dalam bahasa aslinya char siu (di antara banyak ejaannya di nusantara juga disebut cha siu, casiu, ca sau, chasio, chashao, atau char siew). Juga disebut babi barbekyu manis dan daging barbekyu Cina di luar Cina. Babi panggang merah atau dalam bahasa aslinya char siu (di antara banyak ejaannya di nusantara juga disebut cha siu, casiu, ca sau, chasio, chashao, atau char siew).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari babi panggang charsiu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan babi panggang charsiu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat babi panggang charsiu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Babi panggang charsiu memakai 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Babi panggang charsiu:
- Gunakan 1/2 kg daging ayam (fillet dada/paha) kali ini saya pakai daging babi lulur dalam
- Gunakan Bumbu bumbu
- Siapkan 4 sdm Lee Kum Kee BBQ/Charsiu sauce
- Ambil 3 siung bawang putih,parut
- Siapkan 1 ruas jempol jahe,parut
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 1 sdt bumbu ngohiong (saya pakai cap koepoe koepoe)
- Sediakan 2 sdm madu
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 2 sdt Angkak untuk pewarna,larutkan dengan air panas. Boleh ditambahkan food coloring warna merah
- Sediakan sesuai selera Garam,merica,kaldu jamur
Namun, di zaman modern, daging babi. Babi panggang refers to a variety of recipes for Indonesian grilled pork recipes, 'babi' meaning pig or pork, and 'panggang' meaning Char siu is a popular way to flavor and prepare barbecued pork in Cantonese cuisine. It is classified as a type of siu mei (燒味). Yakibuta : Hidangan Jepang mirip char siu, biasanya digunakan untuk.
Langkah-langkah membuat Babi panggang charsiu:
- Cuci bersih daging dengan air garam, bilas dengan air bersih, keringkan sisa air lalu tusuk tusuk dengan garpu
- Campurkan semua bumbu bumbu
- Masukan daging ke container,lumuri dengan seluruh bumbu dan aduk hingga merata. Tutup rapat dengan cling wrap/ tutup container. Masukkan kulkas semalaman.
- Keluarkan daging dari kulkas, diamkan di suhu ruang 10-15 menit.
- Siapkan oven dengan suhu 190 derajat. Masukkan daging ke loyang (saya pakai pyrex) oven selama 40 menit (boleh sampai 60 menit untuk daging babi supaya lebih empuk)
- Panggang daging pada panggangan/ grill pan/ teflon sesuai tingkat kematangan yang diinginkan.
Untuk Toppingnya terdiri dari Babi Panggang Crispy, Char Siu, Hekeng Ponti, Lapchiong, Telor Kecap, Sate babi Manis, dan disertai kuah Sayur Asin Baikut. Babi panggang refers to a variety of recipes for Indonesian grilled pork recipes, 'babi' meaning pig or pork, and 'panggang' meaning grilled or roasted in the Indonesian language. Occasionally, babi panggang can refer to a slightly varied dish, which includes grilled pork slices The original babi panggang is usually found in many traditional Sumatran restaurants, while the Dutch. Mantap.menjelang Imlek ayoooo stok babi panggang. Chef's Favorite BBQ Roast Pork (Char Siu 叉烧) • Taste Show.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat babi panggang charsiu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
