Lagi mencari inspirasi resep kentang hati ampela balado pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kentang hati ampela balado pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang hati ampela balado pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kentang hati ampela balado pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kentang hati ampela balado pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kentang hati ampela balado pedas memakai 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kentang hati ampela balado pedas:
- Sediakan 2 hati ayam ampela
- Siapkan 1 buah kentang ukuran besar
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah bawang merah
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay
- Ambil 10 cabe rawit
- Siapkan 2 cabai merah besar
- Ambil 1 ruas laos kecil
- Siapkan Bumbu penyedap
- Ambil Garam
- Ambil Merica
- Ambil Air
Langkah-langkah menyiapkan Kentang hati ampela balado pedas:
- Pertama tama rebus sebentar ati ampela yg sudah di cuci bersih dan setelah stengah matang angkat porong sesuai selera sisihkan
- Iris-iris bawang bombay sisihkan, potong kentang menjadi dadu dan sisihkan
- Utk bumbu halus kan bawang putih, bawang merah, cabe merah besar, cabe rawit, garam, penyedap dan geprek laosnya
- Panaskan minyak sedikit tumis bawang bombay, setelah harum masukkan bumbu halus dan laos
- Setelah tercium bau harum masukkan kentang, ati ampela, sedikit air kemudian aduk dan tutup hingga bumbu dan air mersap kentang pun empuk
- Terakhir sajikan dg nasi yg hangat siap di hidangkan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kentang hati ampela balado pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
