Sedang mencari ide resep char siu pork yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal char siu pork yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
To make char siu, pork is marinated in a sweet BBQ sauce and then roasted. Some observations: Chinese use pork butt for Char Siu because we love the fat and it really is part and parcel to the authentic dish. That said, I used tenderloin the first time, pork sirloin roast the second.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari char siu pork, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan char siu pork yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat char siu pork yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Char Siu Pork menggunakan 9 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Char Siu Pork:
- Siapkan 500 gr daging babi/ ayam
- Sediakan 1 sdt angkak,rendam air panas trs haluskan
- Siapkan 2 cm jahe,parut
- Gunakan 3 sdm BBQ sauce
- Gunakan 1 sdt bumbu ngo hiong
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 1 sdt ang ciu
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 2 sdm madu
Just gotta marinate and roast some porks shoulder and you've got it! Char siu is a popular way to flavor and prepare barbecued pork in Cantonese cuisine. It is classified as a type of siu mei (燒味), Cantonese roasted meat. Choosing Pork for Char Siu: This is perhaps the most important step.
Langkah-langkah membuat Char Siu Pork:
- Lumuri daging dg smua bumbu yg sdh di campur rata - Tusuk2 pake garpu, biar bumbu meresap ke dalam. - Tutup plastik - Simpan di kulkas selama2nya 😂 - (Minim 3 jam)
- Panaskan oven di suhu 150, panggang selama kurleb 40mnt. - (Tergantung oven masing2 ya)
- Potong tipis2, baru di sajikan
Classically, Chinese BBQ pork uses pork butt, a.k.a. pork shoulder for this dish. It is a flavourful and fatty cut of meat that is perfect. Char siu is an ancient Cantonese pork-roasting technique featuring long strips of meat marinated in a spicy-sweet sauce. It's a common cold-case item in Asian supermarkets, but this version blows that. Transfer the pork into a plastic bag and then add ginger and garlic slices.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan char siu pork yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
