Lagi mencari ide resep balado ati sapi & kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado ati sapi & kentang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado ati sapi & kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan balado ati sapi & kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat balado ati sapi & kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Balado Ati sapi & Kentang memakai 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Balado Ati sapi & Kentang:
- Gunakan 1/2 kg Kentang
- Ambil 1/4 Ati sapi
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Ambil 15 buah cabe merah keriting
- Sediakan 5 buah cabe rawit pedas
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan 3 buah kemiri
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Gunakan 1/2 ruas lengkuas
- Sediakan Secukupnya salam sereh daun jeruk
- Gunakan Secukupnya air (buat bumbu biar menyatu sama kentang dan ati)
- Ambil Secukupnya gula, garam, ladaku, penyedap rasa
Langkah-langkah menyiapkan Balado Ati sapi & Kentang:
- Kupas semua bumbu dan kupas kentang lalu potong dadu rendam di air baru cuci bersih semuanya, goreng kentang sampai empuk lalu tiriskan minyaknya
- Ati sapi di rebus sampai empuk lalu cuci bersih baru dipotong2 dadu
- Potong2 duo bawang dan masukan semua bahan kecuali salam sereh daun jeruk ke wadah blender beri sedikit minyak agar lebih mudah ancur lalu blender
- Geprek jahe dang lengkuas lalu masukan semua bumbu termasuk salam sereh daun jeruk tambahin minyak secukupnya tumiis hingga harum
- Secukupnya air, gula, garam, ladaku dan penyedap rasa masukan kentang dan ati sapi aduk2 kecilin apinya sampai bumbu meresap
- Balado siap dihidangkan dengan nasi hangat, selamat mencoba 😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Balado Ati sapi & Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
