Sedang mencari ide resep balado ati ampela kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado ati ampela kentang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado ati ampela kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan balado ati ampela kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah balado ati ampela kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Balado Ati Ampela Kentang memakai 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Balado Ati Ampela Kentang:
- Gunakan 5 pasang ati ampela ayam, bersihkan
- Sediakan 200 gr kentang, potong sesuai selera
- Ambil Sejempol asam jawa
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan Secukupnya air (untuk merebus ati ampela)
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bumbu ulek kasar
- Ambil 20 buah cabe merah keriting
- Ambil 6 butir bawang merah
Langkah-langkah membuat Balado Ati Ampela Kentang:
- Cuci bersih ati ampela lalu rebus dengan campuran air + asam jawa + sedikit garam kurleb 5 menit setelah air mendidih. Angkat & tiriskan. Goreng kentang & ati ampela hingga matang. Sisihkan dulu
- Tumis bumbu ulek hingga harum & matang. Tambahkan garam, kaldu bubuk & gula pasir sambil diaduk-aduk. Koreksi rasa
- Kecilkan api lalu masukkan ati ampela & kentang goreng. Aduk rata
- Angkat & sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Balado Ati Ampela Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
