Kentang ati ampela balado
Kentang ati ampela balado

Lagi mencari ide resep kentang ati ampela balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kentang ati ampela balado yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang ati ampela balado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kentang ati ampela balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kentang ati ampela balado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kentang ati ampela balado menggunakan 11 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kentang ati ampela balado:
  1. Ambil 1/4 kentang
  2. Gunakan 1 bungkus ati ampela (isi 5 buah)
  3. Gunakan 10 buah cabai merah
  4. Ambil 5 buah cabai rawit merah
  5. Gunakan 6 siung bawang merah
  6. Gunakan 4 siung bawang putih
  7. Sediakan 1 lembar daun salam
  8. Ambil 1 lembar serai
  9. Gunakan 1 ruas jari lengkuas
  10. Gunakan secukupnya Garam, gula, dan sasa
  11. Sediakan secukupnya Air
Cara menyiapkan Kentang ati ampela balado:
  1. Kupas kentang lalu cuci dan potong dadu kecil.
  2. Cuci ati ampela hingga bersih lalu goreng.
  3. Lalu kentang nya digoreng juga.
  4. Kupas bawang dan cabai cuci hingga bersih. Lalu cabai nya di rebus selama -+ 15 menit.
  5. Lalu cabai bawang diuleg hingga halus. Setelah halus tumis bumbu yg sudah halus masukan salam, lengkuas digeprek dan serai geprek.
  6. Aduk2 lalu masukan air sedikit demi sedikit, aduk2 hingga matang lalu masukan garam, gula dan sasa secukupnya aduk kembali
  7. Setelah air tinggal dan mendidih masukan kentang dan ati ampela.
  8. Aduk2 sampai agak mengering koreksi rasa.
  9. Siap sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kentang ati ampela balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!