Anda sedang mencari inspirasi resep charsiu/ charsiew / 叉烧 madu (halal or non halal) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal charsiu/ charsiew / 叉烧 madu (halal or non halal) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Nah,, karena quarantine jadi mencoba buat Pork Charsiu madu (non Halal) Dapat disajikan sama bakmi, bihun goreng, mie goreng dan nasi hainam. Oleh Foodsnote, Daging panggang merah atau dalam bahasa aslinya char siu. Biasanya dapat menggunakan daging babi atau daging ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari charsiu/ charsiew / 叉烧 madu (halal or non halal), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan charsiu/ charsiew / 叉烧 madu (halal or non halal) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan charsiu/ charsiew / 叉烧 madu (halal or non halal) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Charsiu/ Charsiew / 叉烧 madu (HALAL or NON HALAL) memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Charsiu/ Charsiew / 叉烧 madu (HALAL or NON HALAL):
- Ambil 1 kg daging (babi or ayam)
- Gunakan 50 gram bawang putih
- Sediakan 50 gram bawang merah
- Gunakan 20 gram jahe
- Ambil 1 cup angkak
- Sediakan 1/2 cup Bumbu ngohiong
- Sediakan 1/2 cup Gula
- Sediakan 1 sdm Kecap asin
- Gunakan 1/2 cup Madu
- Siapkan 1 tsp bumbu hoisin sauce
- Sediakan Air secukupnya
- Sediakan 5 buah Daun bawang potong besar besar
- Siapkan 1 sdm Arak masak
- Gunakan 1 sdt - 1 1/2sdt Garam (optional)
- Sediakan Lada (optional)
- Sediakan Kaldu ayam / kaldu beef /kaldu jamur (optional)
Char siu (叉烧) is a type of Cantonese roast meat. Char siu (or slightly different spelling, cha siu) is its Cantonese name, but in Mandarin, it is known as cha shao. To make char siu, pork is marinated in a sweet BBQ sauce and then roasted. Mau babi panggang madu tapi klo beli mehong.
Cara membuat Charsiu/ Charsiew / 叉烧 madu (HALAL or NON HALAL):
- Siapkan semua bahan lalu campurkan semua bahan sesuai dengan takaran yang diminta didalam mixing bowl.
- Lalu masukkan daging ayam atau babi (disini saya memakai daging babi bagian bahu/ pork shoulder, bisa juga menggunakan kapsim) dan semua campuran sauce tadi kedalam box makanan supaya mempermudah proses penyimpanan untuk marinasi dagingnya.
- Taruh potongan daun bawang besar besar diatas campuran sauce yang ada dagingnya. Seperti foto dibawah ini.
- Kemudian simpan marinated dagingnya didalam kulkas chiller 1harian atau semalaman. Bisa juga 2 harian untuk hasil yang maksimal bumbu menyerap kedalam dagingnya.
- Finally setelah 1hari atau semalaman atau sd 2 harian dikulkas chiller, keluarkan marinated daging dan Dipanggang disuhu 175derajat selama 20menit terus keluarkan dan oleskan dengan marinasi sauce dan masukin lg 20 menit. (Tujuan pengolesan sauce saat memanggang adalah supaya permukaan luar daging tidak kering dan tetap juice yang didapat dari sauce marinated nya).
- Sajikan daging charsiew ini dengan nasi putih hangat, bakmi, mie goreng, kwetiau, bihun, meesua ataupun nasi hainam.
- Note: untuk sauce marinasi yang lebih dapat dipanaskan menggunakan kuali dan tambahkan air sedikit dan air+maizena supaya sauce nya mengental dan dapat disiram diatas daging charsiu yang sudah matang.
Char Siu (Chinese BBQ Pork, 叉烧肉) - The only char siu recipe you need to make juicy flavorful pork with a sweet glossy glaze, just like you'd get at a Cantonese restaurant. The recipe also allows you to produce a bowl of 叉烧 gravy without having to prepare it… Charsiu. Chef's Favorite BBQ Roast Pork (Char Siu 叉烧) • Taste The Chinese Recipes Show. Charsiu Chinese BBQ Pork is a Chinese/Cantonese dish with a sweet and savoury char siu sauce. This article needs additional citations for verification.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Charsiu/ Charsiew / 叉烧 madu (HALAL or NON HALAL) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!