Sedang mencari inspirasi resep kentang ati ayam balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kentang ati ayam balado yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang ati ayam balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kentang ati ayam balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kentang ati ayam balado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kentang ati ayam balado menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kentang ati ayam balado:
- Siapkan 2 ati ayam dan ampela
- Sediakan 1/2 kentang
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 5 Bawang merah
- Siapkan 3 Bawang putih
- Sediakan 1 Tomat
- Sediakan 1/4 kg Cabe Merah Keriting
- Ambil 1 ons Cabe rawit merah
- Ambil 1/2 sdt Asam jawa
- Sediakan 1/4 garam
- Gunakan 1 sachet Royco
- Ambil 2 lembar daun salam
Cara menyiapkan Kentang ati ayam balado:
- Potong2 kentang sesuai selera, Cuci bersih. Goreng sampai matang.
- Cuci bersih Ati ayam dan ampela, taburkan garam dan asam jawa, sampai merata. Diamkan sebentar,
- Sementara haluskan bawang putih, bawang merah, tomat, cabe kriting dan cabe rawit merah.
- Goreng ati ayam sebentar sampai setengah matang, angkat dinginkan sebentar, lalu potong kecil sesuai selera
- Panaskan sedikit minyak goreng dengan api kecil, tumis bumbu halus sampai harum. Taburkan royco, dan daun salam. Aduk, tumis sampai harum dan warna sambal merag pekat. Sajikan
- Masukkan kentang, dan ati ayam. Aduk sampai bumbu merata. Masak hingga semua telah sempurna matang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kentang ati ayam balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
