Sedang mencari inspirasi resep ati ampela ayam dan kentang balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ati ampela ayam dan kentang balado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ati ampela ayam dan kentang balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ati ampela ayam dan kentang balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ati ampela ayam dan kentang balado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ati ampela ayam dan kentang balado menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ati ampela ayam dan kentang balado:
- Sediakan Ati ampela 3 buah cuci bersih potong-potong sesuai selera
- Ambil Kentang 2 buah kupas dan potong sesuai selera
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 5 buah Cabe rawit
- Ambil 5 buah Cabe merah
- Ambil 2 siung Bawang putih
- Ambil 5 siung Bawang merah
- Gunakan Bumbu tambahan
- Ambil 2 buah Tomat
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan 1 ruas jari Gula merah/aren
- Gunakan Kaldu ayam (boleh skip)
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan Daun bawang (boleh skip)
Cara membuat Ati ampela ayam dan kentang balado:
- Ati ampela yang sudah di cuci bersih beri perasan jeruk nipis kemudian di rebus kurleb 7 menit. Kemudia tiriskan
- Goreng kentang hingga kuning kecoklatan, kemudian goreng sebentar ati ampela yg sdh direbus tdi
- Tumis bumbu halus hingga harum.kemudian masukkan gula merah dan garam lalu aduk2 hingga gula merah larut
- Masukkan tomat dan beri sedikit air, jangan lupa koreksi rasa. Jika dirasa mash kurang boleh di tambah kaldu ayam. Tunggu hingga agak mengental.
- Masukkan ati ampela dan kentang kedalam sambal lalu aduk2. Tambahkan daun bawang
- Taraaaaa, ati ampela dan kentang balado sdh jadi
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ati ampela ayam dan kentang balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
