Anda sedang mencari inspirasi resep balado kentang ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado kentang ati ampela yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado kentang ati ampela, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan balado kentang ati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah balado kentang ati ampela yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Balado kentang ati ampela memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Balado kentang ati ampela:
- Gunakan 4 buah kentang ukuran sedang, potong dadu
- Gunakan 4 buah ati ayam, rebus dan potong dadu
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- Gunakan Secukupnya garam, gula putih dan penyedap rasa
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 15 buah cabe keriting merah
- Siapkan 8 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
Cara membuat Balado kentang ati ampela:
- Goreng kentang dan ati ayam secara terpisah, angkat dan tiriskan
- Tumis bumbu halus beserta lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Aduk sampai harum
- Tambahkan garam, gula putih dan penyedap rasa secukupnya. Aduk sampai bumbu benar-benar matang (jangan sampai gosong). Jangan lupa tes rasa.
- Kecilkan api, masukkan ati ayam dan kentang yang sudah di goreng. Aduk sampai merata.
- Balado kentang ati ayam siap dihidangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Balado kentang ati ampela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
