Lagi mencari inspirasi resep ayam chasiu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam chasiu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kali ini aku bikin video ayam chasiu dan pake daging juga ya. kalian bebas mau pake daging apa aja juga bisa. Cha Siu diterjemahkan langsung dalam bahasa Inggris adalah "fork roasted" atau Biarkan daging ayam /bebek yang telah dibumbui disimpan semalaman di lemari es agar. Char siu is a popular way to flavor and prepare barbecued pork in Cantonese cuisine.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam chasiu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam chasiu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam chasiu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Chasiu menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Chasiu:
- Gunakan 500 gr fillet dada ayam
- Siapkan 5 siung bawang putih, ulek
- Gunakan 4 sdm saus chasiu
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 3 sdm gula
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Ambil 1/4 sdt merica
- Ambil Sedikit pala bubuk
- Sediakan 1 sdt bubuk ngohiong
- Gunakan 1 sdm angciu
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan Angkak (bisa diganti dengan pewarna makanan warna merah)
- Sediakan Air
Untuk sarapan, bubur ayam memang pilihan yang menggiurkan. Bubur Ayam Aan Ping Lao ini wajib Topping-nya pun melimpah mulai dari suiran ayam, pangsit rebus, pangsit goreng, dan chasiu babi. Cha Siu Papers provides hand-designed, punny greeting cards for every occasion. Babi panggang merah atau dalam bahasa aslinya char siu (di antara banyak ejaannya di nusantara juga disebut cha siu, casiu, ca sau, chasio, chashao, atau char siew).
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Chasiu:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan saus chasiu dan saus tiram, aduk rata.
- Masukkan ayam, kecap asin, merica, pala, ngohiong, angciu, gula, minyak wijen, angkak, aduk rata.
- Tuang air sampai merendam potongan ayam, kecilkan api, tutup wajan, masak hingga saus mengental. Jika ayam sudah empuk dan kuah sudah mengental, angkat, pisahkan daging dan bumbunya.
- Siapkan teflon untuk memanggang ayam, gunakan api kecil, olesi dengan mentega, panggang ayam diolesi dengan saus bumbu dan madu, panggang bolak balik hingga kecoklatan, angkat
- Potong ayam sesuai selera, sajikan.
Juga disebut babi barbekyu manis dan daging barbekyu Cina di luar Cina. Ayam charsiu cocok untuk topping mie ayam. Chinese BBQ Pork Recipe - Char Siu Cha Siu Bao (also spelled as Cha Siu Bao or Char Siew Bao) is one of the signature dishes in dim sum restaurants around the world. Called 叉烧包, or cha shao bao in.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam chasiu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
