Sedang mencari ide resep balado kentang hati ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado kentang hati ampela yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado kentang hati ampela, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan balado kentang hati ampela yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah balado kentang hati ampela yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Balado Kentang Hati Ampela memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Balado Kentang Hati Ampela:
- Siapkan 1 Bks hati ampela ayam
- Sediakan 3 Buah kentang ukuran sedang
- Siapkan 1 Bks bumbu racik ayam
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 10 buah cabe merah keriting
- Gunakan 5 buah cabe rawit setan (jika suka pedas)
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 buah tomat
- Gunakan 1 sdt Garam
Cara membuat Balado Kentang Hati Ampela:
- Bersihkan hati ampela, kemudian ungkap dengan bumbu racik ayam hingga airnya surut.
- Selama menunggu hati ampela di ungkap, kupas kentang kemudian potong dadu.
- Kemudian goreng kentang hingga kuning kecoklatan/ sudah empuk. Sisihkan
- Goreng hati ampela setengah matang dengan api kecil, sisihkan.
- Kemudian potong potong kecil hati ampela
- Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum, cicipi rasanya jika sudah pas masukkan hati ampela dan kentang aduk rata.
- Balado kentang hati ampela siap di hidangkan 😉
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat balado kentang hati ampela yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
