Balado kentang ati ampela
Balado kentang ati ampela

Lagi mencari ide resep balado kentang ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balado kentang ati ampela yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado kentang ati ampela, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan balado kentang ati ampela yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah balado kentang ati ampela yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Balado kentang ati ampela memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Balado kentang ati ampela:
  1. Siapkan 1/2 kg Kentang (potong dadu,goreng sampe kecoklatan)
  2. Gunakan 5 buah Ati ampela pasang (cuci bersih, rebus, potong potong)
  3. Sediakan Bumbu halus
  4. Gunakan 10 Bawang merah
  5. Ambil 4 Bawang putih
  6. Gunakan 15 Cabai merah keriting
  7. Sediakan 5 Cabai rawit merah
  8. Gunakan 3 Kemiri
  9. Sediakan 2 Tomat merah kecil
  10. Siapkan 1/2 sdt Terasi
  11. Sediakan 1 sdt Gula merah
  12. Sediakan secukupnya Garam, mecin, lada bubuk
  13. Gunakan Bumbu kasar
  14. Siapkan 3 Daun salam
  15. Siapkan 5 Daun jeruk buang tulangnya
  16. Siapkan 1 ruas jari Lengkuas geprek
Langkah-langkah membuat Balado kentang ati ampela:
  1. Tumis bumbu halus bersama bumbu kasar, sampai wangi. Tambahkan air
  2. Tunggu sampai air menyusut, tambahkan garam mecin lada bubuk.
  3. Masukkan kentang dan ati ampela, aduk aduk sampai merata, cicipi rasa,
  4. Kalo aku ditambahin gula merah 1 sdt dan gula putih 1sdt lg, soalnya biar rasanya pedes manis…..
  5. Selamat mencoba………

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan balado kentang ati ampela yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!