Sedang mencari inspirasi resep ayam panggang char-siu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang char-siu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Warna merah pada ayam, di peroleh dari tahu. My Recipe > Chicken-Poultry > . Ayam Panggang Char Siu (Char Siu Chicken).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang char-siu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam panggang char-siu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam panggang char-siu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam panggang char-siu menggunakan 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam panggang char-siu:
- Ambil 500 gr dada / paha ayam boneless
- Gunakan 1/2 sdt angkak rendam air panas bentar
- Sediakan 3 sdm penuh saos charsiu (merk Lee kum kee)
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 3 siung bawang putih
Untuk Toppingnya terdiri dari Babi Panggang Crispy, Char Siu, Hekeng Ponti, Lapchiong, Telor Kecap, Sate babi Manis, dan disertai kuah Sayur Asin Baikut. Sop Ayam Bawang atau lebih dikenal dengan nama Korea Samgyetang. Ayam char siu atau ayam panggang merah adalah masakan dengan bumbu khas tirai bambu. Warna merah pada ayam, di peroleh dari tahu fermentasi atau biasa dikenal dengan sebutan Fu-Chung Beancurd.
Cara menyiapkan Ayam panggang char-siu:
- Masukkan semua bumbu dalam blender, proses sampai halus
- Lumuri daging dengan bumbu halus. Marinasi selama min 3 jam / semalaman dalam wadah tertutup, simpan dalam kulkas (bukan freezer ya)
- Panggang di atas teflon / happycall yg udh dikasih minyak goreng sedikit. Panggang sampai permukannya matang sembari diberi bumbu marinasi lalu potong2
- Setelah dipotong2, panggang lagi sampai matang. Sajikan hangat.
- It's done 😉
Resep lengkap bagaimana cara membuat Ayam Char Siu dapat dilihat di bawah. Babi Panggang, Babi Panggang Manis, Babi Panggang Merah, Char Siu, Cha Siew, Nasi Campur Babi, Nasi Hainan Campur, YOGYAKARTA. Char siu secara harfiah berarti "dibakar/dipanggang dengan garpu" setelah metode memasak tradisional untuk hidangan spesial di hari besar Jaman dahulu, babi hutan dan daging lainnya yang dapat digunakan untuk membuat Char Siu. Namun, di zaman modern, daging babi biasanya dipotong. ayam panggang charsiu. Letakkan ayam dalam loyang yang dioles margarin.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam panggang char-siu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
