Lagi mencari ide resep ayam char siu metode ungkep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam char siu metode ungkep yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Metode Cuci bersih ayam paha yg sdh dipotong,. Campurkan smua bahan dan bumbu Gaul sampa rata Susun dlm container, diamkn untuk semalam/masukan dlm lemari es Besok nya baru bs di olah/ masak. Sudah lama gak masak ayam Char Siu, cuma lupa rendam ayam dalam bumbu malam sebelumnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam char siu metode ungkep, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam char siu metode ungkep yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam char siu metode ungkep yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Char Siu metode Ungkep memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Char Siu metode Ungkep:
- Gunakan 1 ekor ayam, potong 12
- Ambil 2 sm air lemon
- Siapkan 1 st garam
- Siapkan Saus rendaman:
- Sediakan 2 siung bawang putih,haluskan
- Gunakan 2 sm angkak, rendam air panas, haluskan
- Sediakan 1.5 sm bumbu char siu
- Gunakan 1 sm kecap asin
- Siapkan 1 st kecap manis
- Siapkan 1 sm saus tiram
- Siapkan 1 sm madu
- Siapkan secukupnya Garam, gula, merica sesuai
- Gunakan 1 gelas Air
Many Indonesians prepare ayam ungkep in really large batches during the ungkep (braising) process. My Mom used to braise multiple birds in the biggest stock pot she owns, then she will Every time I cook ayam ungkep (Indonesian fried chicken), I will be left with a pot of very flavorful spiced broth. The Javanese use the term ungkep to refer to a method of cooking similar to braising. The chicken pieces are braised with aromatic spices and herbs and then they are fried briefly to create a layer of crispiness.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Char Siu metode Ungkep:
- Campurkan ayam dengan garam dan air lemon, remas-remas. Biarkan 10 menit. Lalu cuci bersih.
- Campur saus rendaman. Kecuali air. Lalu campur dengan ayam. Aduk rata dan diamkan 15 menit.
- Masukkan ayam ke dalam wajan. Tambahkan air. Tes rasa dan masak sampai ayam empuk.
- Panggang ayam di atas wajan teflon (boleh juga di oven) sambil diolesi sisa bumbu.
- Angkat dan hidangkan.
Mengedepankan aroma rempah-rempah, ayam ungkep jadi salah satu jenis masakan populer Indonesia lho. Nah, jadikan resep ayam ungkep ini jadi pilihan lauk pauk keluarga bersama nasi hangat. Berikut deretan resep ayam ungkep seperti dihimpun brilio.net dari berbagai sumber pada. The best Char Siu recipe with perfect Cantonese BBQ char siu pork and sweet char siu sauce. Char Siu, or Chinese BBQ pork, is one of the most popular pork recipes in Cantonese cooking.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Char Siu metode Ungkep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
