Lagi mencari inspirasi resep charsiu babi/ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal charsiu babi/ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ga cuma resep Char Siu aja tapi aku juga share resep nasi hainan yang super gampang! Char siu is a popular way to flavor and prepare barbecued pork in Cantonese cuisine. It is classified as a type of siu mei (燒味), Cantonese roasted meat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari charsiu babi/ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan charsiu babi/ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah charsiu babi/ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Charsiu Babi/Ayam menggunakan 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Charsiu Babi/Ayam:
- Siapkan 500 gr daging babi bagian kapsim/ dada ayam fillet
- Ambil Bumbu Marinasi
- Siapkan 4 sdm saus charsiu (saya pake Le Kum Kee)
- Ambil 3 sdm madu (saya pakai Uray)
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil Sejempol jahe
- Siapkan 1,5 sdt angkak, seduh air panas, tiriskan
- Sediakan 1 sdt bumbu ngohiong
- Ambil 1 sdm minyak wijen (saya pakai yuen yick)
- Sediakan 1 sdt atak shaoxing (saya pakai Su)
- Ambil Secukupnya garam dan gula
My Balinese grandma handed this recipe down to my mom and she taught me just like grandma used to make. Terdiri dari Siobak/ Siuyuk, Char Siu, Sate Babi, Telor Kecap, Hekeng khas Pontianak, Lapchiong. Cara Membuat Ayam Charsiu - Resep Daging Babi Bebek Panggang Merah ala Oriental Mudah Praktis Enak. Serve the Nasi Campur with beef ribs pickled bok choy soup, chili sauce & sliced cucumber.
Langkah-langkah menyiapkan Charsiu Babi/Ayam:
- Bersihkan daging Babi/Ayam, kemudian tusuk2 dengan garpu
- Haluskan semua bahan marinasi (saya masukkin food processor)
- Oleskan bahan marinasi ke daging sampai rata. Masukkan daging yg telah dimarinasi ke wadah, tuangkan sisa saus marinasi hingga daging terendam saus. Tutup dengan plastik cling wrap, kemudian tutup wadah dan masukkan ke kulkas. Biarkan semalaman
- Keluarkan daging yg telah dimarinasi semalaman. Pindahkan ke atas loyang
- Oven daging sampai matang
- Setelah daging matang panggang diatas teflon hingga kering
- Potong2 dan sajikan charsiu sesuai selera. Charsiu bisa digunakan sebagai pelengkap mie, nasi goreng atau disantap dengan nasi panas juga enak ☺️
Learn how to make char siu pork from scratch. This barbecued Chinese pork recipe gives the pork a sweet shiny glaze. This Chinese Pork Char Siu, or barbecued is fragrant and flavorful thanks to a five spice marinade. After being roasted the surface of the pork takes. Char Siu is one of my favorite dish to cook because of it is so easy to make and handle.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Charsiu Babi/Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
