Balado Hati Ayam, Kentang & Tempe
Balado Hati Ayam, Kentang & Tempe

Sedang mencari ide resep balado hati ayam, kentang & tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal balado hati ayam, kentang & tempe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado hati ayam, kentang & tempe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan balado hati ayam, kentang & tempe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan balado hati ayam, kentang & tempe sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Balado Hati Ayam, Kentang & Tempe menggunakan 17 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Balado Hati Ayam, Kentang & Tempe:
  1. Siapkan 5 pcs Hati ayam
  2. Siapkan 1/2 papan Tempe
  3. Sediakan 3 buah Kentang ukuran sedang
  4. Sediakan 5 sdm Cabe giling kasar khas Padang
  5. Siapkan 6 siung Bawang merah
  6. Siapkan 3 siung Bawang putih
  7. Gunakan 2 lembar Daun jeruk
  8. Ambil 1/2 sdt Garam
  9. Sediakan 1/2 sdt Gula
  10. Ambil 1/2 sdt Kaldu sapi
  11. Siapkan 1/4 sdt Lada bubuk
  12. Ambil Secukupnya minyak goreng
  13. Sediakan Marinaise Hati
  14. Sediakan 1/2 sdt Bawang putih bubuk2 lembar Daun jeruk
  15. Siapkan 1/2 sdt garam
  16. Gunakan 1/2 sdt gula
  17. Siapkan 1/2 sdt Kaldu sapi
Langkah-langkah membuat Balado Hati Ayam, Kentang & Tempe:
  1. Cuci bersih Hati lalu marinaise. Didihkan air, masukkan hati ayam bersama seluruh bumbu marinaise. Rebus selama 5 menit. Setelah itu saring dan dinginkan.
  2. Kentang. Kupas kulit, potong dadu dan cuci sampai air jernih. Lalu goreng, dan sisihkan.
  3. Tempe. Setelah diungkep dengan potongan memanjang besar, goreng lalu potong dadu. (Tempe diungkep dengan bumbu garam+gula+bawang putih bubuk+kunyit bubuk+kaldu sapi bubuk. Rebus selama 15 menit). Kalau tidak diungkep juga tidak apa-apa, optional.
  4. Hati. Setelah hati ayam dingin, goreng sampai kecoklatan. Sisihkan.
  5. Bawang. Iris tipis bawang merah dan putih.
  6. Cabe. Siapkan cabe, lalu tumis bawang dengan minyak dan api sedang. Setelah wangi dan agak kecoklatan, masukkan cabe giling merah khas Padang tadi 😍
  7. Dirasa sudah agak matang, masukkan bumbu bubuk. Garam+gula+lada+kaldu. Icip jika sudah pas rasa dan kematangannya. Matikan api lalu dinginkan.
  8. Setelah agak dingin campurkan semua bahan. Aduk merata dan sajikan. Selamat mencoba 😘
  9. Saya makan dengan ketimun dan diakhir dengan smoothies pisang strawberry, hua alhamdulillah. Nikmat Allah tiada terkira 😍.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Balado Hati Ayam, Kentang & Tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!