Lagi mencari inspirasi resep ayam charsiu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam charsiu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Char siu is a popular way to flavor and prepare barbecued pork in Cantonese cuisine. It is classified as a type of siu mei (燒味), Cantonese roasted meat. Chicken Cha Siu & Pork Cha Siu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam charsiu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam charsiu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam charsiu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Charsiu memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Charsiu:
- Ambil 250 gram daging ayam yang sudah dipotong
- Gunakan Bumbu marinasi:
- Siapkan 2 sdm charsiu sauce
- Siapkan 1 sdm madu
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 1 sdt ang ciu penyedap makanan
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt bawang putih bubuk
- Gunakan 1 sdt jahe bubuk
- Sediakan secukupnya garam gula dan kaldu jamur bubuk
- Sediakan Bumbu yang digunakan saat memasak:
- Ambil 1 sdt madu dioleskan di wajan sebelum akan dimasak
- Gunakan 1 sdt minyak wijen
- Ambil 1 siung bawang putih yang sudah diiris
- Gunakan Peralatan yang digunakan:
- Gunakan 1 buah wajan untuk memasak
- Sediakan 1 buah talenan dan pisau untuk memotong
Biasanya, charsiu menggunakan daging babi sebagai bahan utamanya, tapi banyak juga yang memakai bahan ayam. Buat kamu yang ingin mencoba masakan charsiu, tetapi tak bisa makan babi. The best Char Siu recipe with perfect Cantonese BBQ char siu pork and sweet char BBQ pork belly char siu is the epitome of Cantonese BBQ. Ayam charsiu cocok untuk topping mie ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Charsiu:
- Siapkan semua bahan terlebih dahulu.
- Marinasi daging dengan bumbu marinasi. Aduk menggunakan tangan supaya bumbu meresap merata.
- Oleskan madu dan sedikit minyak wijen di wajan lalu nyalakan kompor.
- Oseng bawang putih hingga harum lalu masukan daging yang sudah dimarinasi.
- Aduk hingga merata lalu angkat.
Char siu literally means "fork roasted" (siu being burn/roast and cha being fork, both noun and verb) after the traditional cooking method for the dish: long strips of seasoned. Learn how to easily make the best Chinese-style pork or chicken char siu that is perfectly tender, sticky, and sweet in the oven or roasting on the pan. Char siu (meaning "fork roast") is typical in Chinese cuisine and normally gets its red hue from food coloring. In this rendition, beet powder, a natural alternative, lends the bright. Char Siu is a fragrant and delicious Chinese BBQ pork usually made using pork shoulder or pork belly.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam charsiu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
