Sedang mencari inspirasi resep kentang balado ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kentang balado ati ampela yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang balado ati ampela, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kentang balado ati ampela enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kentang balado ati ampela yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kentang balado ati ampela memakai 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kentang balado ati ampela:
- Siapkan 1/2 kg ati ampela ayam
- Ambil 1 kg kentang (kupas bersih rendam dgn air)
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah kemiri
- Gunakan 20 buah cabe merah keriting
- Ambil 10 buah cabe rawit merah (selera)
- Siapkan 1 buah tomat sedang
- Ambil Bumbu tambahan :
- Sediakan 1 btg serai (geprek)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil Secukupnya saus tiram
- Gunakan Secukupnya gula & garam
Langkah-langkah membuat Kentang balado ati ampela:
- Stelah kentang d kupas..d potong dadu & d rendam dlm air cuci kembali & goreng garing (sisihkan) cuci bersih ati ampela ayam rebus potong dadu lalu goreng (sisihkan)
- Haluskan smua bumbu halus…tumis dgn minyak lalu masukkan bumbu tambahan…tumis hingga harum…tambahkan garam..gula & saus tiram smua secukupnya sambil d koreksi rasa stelah itu diamkan sbentar matikan api
- Stelah bumbu matang agak dingin masukan ati ampela & kentang yg sdh d goreng tadi…aduk rata & sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kentang balado ati ampela yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
