Lagi mencari ide resep resep kentang balado ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal resep kentang balado ati ampela yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari resep kentang balado ati ampela, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan resep kentang balado ati ampela yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah resep kentang balado ati ampela yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Resep Kentang Balado Ati Ampela menggunakan 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Resep Kentang Balado Ati Ampela:
- Siapkan 1/2 kg kentang potong dadu
- Gunakan 1 ruas lengkoas di geprek
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 pasang ati ampela cuci bersih
- Sediakan 8 buah cabe merah keriting
- Gunakan 6 siung bawang merah haluskan
- Ambil 4 siung bawang putih Haluskan
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 3 sdm minyak buat menumis bumbu halus
- Sediakan secukupnya Minyak buat menggoreng
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Resep Kentang Balado Ati Ampela:
- Kupas kentang, kemudian potong kecil seperti dadu. rendam dengan air garam sebentar agar kentang tidak hitam lalu tiriskan
- Bersihkan ati ampela, potong kecil-kecil, cuci bersih
- Panaskan minyak dalam wajan, kemudian goreng kentang,sampai matang, jangan sampai kering, angkat tiriskan
- Goreng ati ampela hingga matang tapi jangan sampai kering, angkat tiriskan
- Blender Semua bumbu halus, tumis bumbu sampai harum, kemudian tambahkan daun jeruk dan lengkuas. masukan kentang dan ati ampela yg sudah di goreng tadi, lalu aduk sampai bumbu rata. Tambahkan, garam, gula pasir dan kaldu bubuk, koreksi rasanya.
- Angkat dan sajikan, selamat menikmatiiii
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Resep Kentang Balado Ati Ampela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
