Sedang mencari ide resep easy tomato concasse/ saus tomat (resep sehat) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal easy tomato concasse/ saus tomat (resep sehat) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari easy tomato concasse/ saus tomat (resep sehat), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan easy tomato concasse/ saus tomat (resep sehat) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Resep concasse tomat, saus untuk bikin pizza dan pasta. Saus concasse ini bisa jadi dasar untuk aneka sajian. Seperti campuran saus pizza, pasta, atau disajikan begitu saja sebagai pendamping "Kalau mau bikin tomato paste itu dari daging tomat dan dihaluskan sampai benar-benar halus.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat easy tomato concasse/ saus tomat (resep sehat) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Easy Tomato Concasse/ Saus Tomat (Resep Sehat) menggunakan 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Easy Tomato Concasse/ Saus Tomat (Resep Sehat):
- Sediakan Bahan Utama
- Sediakan 10 buah Tomat Merah, potong kasar
- Siapkan 1 buah Bawang Bombay, potong kecil (atau sesuai selera, tapi lebih bagus kalo potongannya kecil)
- Sediakan 4 siung Bawang Putih, dihaluskan atau cincang halus (kalo biasa pakai bawang putih yang sudah dihaluskan menjadi pasta pakai 1 sdm saja)
- Sediakan 1,5 sdt Garam (sesuai selera)
- Ambil 1 sdt Lada Putih (sesuai selera)
- Ambil 1 sdt Gula Pasir
- Gunakan 1 sdt Oregano
- Gunakan 1 sdt Thyme
- Siapkan 2 sdm Minyak Goreng
- Ambil Topping
- Ambil Parsley flakes secukupnya untuk topping
Tomat dapat diolah menjadi bahan utama cream soup yang lezat dan istimewa. Yuk,coba berkreasi dengan cream soup salah satunya dengan bahan utama tomat yang kaya akan gizi dan manfaat untuk kesehatan. Blend with an immersion blender until well incorporated. Season with white wine vinegar to taste.
Cara membuat Easy Tomato Concasse/ Saus Tomat (Resep Sehat):
- Potong tomat bentuk kasar dan bawang bombay di potong kecil seperti ini, sisihkan
- Siapkan blender/food processor, kemudian blend tomat sebentar saja sampai teksturnya hancur tapi kasar (masih ada gumpalan tomat juga gpp😁)
- Siapkan wajan panaskan dengan api kecil, masukkan minyak, kemudian masukkan bawang bombay yang sudah dicincang dan tumis sampai transparan dan wangi. Jika sudah, masukkan Oregano dan Thyme dan tumis bersama sampai wangi herbsnya juga keluar
- Kemudian ubah api menjadi api sedang, masukkan tomat yang sudah di blender kasar (bisa diliat masih ada potongan tomat😋), aduk sampai semua tercampur (bisa diliat disini tektur dari concase nya sudah cukup berair dan sesuai sama yang aku mau, tapi kalau menurut kamu masih terlalu kental dan kering boleh ditambahkan air secukupnya sampai konsistensinya sama seperti di gambar ini yaa😉)
- Setelah semua tercampur diamkan tomato concasse ini sambil sesekali diaduk biar bawahnya tidak gosong dan sampai bau mentah dari tomat hilang. Masak sekitar kurang lebih 20 menit di api sedang dan sampai air menyusut. Jika teksturnya sudah seperti digambar, artinya Tomato Concasse kamu sudah jadiii😍
- Siapkan mangkuk atau wadah apa saja dan taburkan parsley flake sebagai perasa dan hiasan diatas hidangan ini, jadi dehhhh. Kamu bisa makan ini dengan roti, pasta, grilled chicken, mashed potato dan segala hidangan lain karena rasanya enak seperti saus tomat (tapi lebih sehat dan alami yaa karena buat sendiri😊) nyammm😋😋😋
Tomato seeds can taste bitter, which can ruin your delicious tomato sauce. Presentation and texture are also important reasons for making tomato concasse. Removing the skins and seeds will give you a nice, clean texture. Add to Bearnaise Sauce to make Choron Sauce. Saus ini menjadi dasar buat aneka hidnagan Italia.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Easy Tomato Concasse/ Saus Tomat (Resep Sehat) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
