Sedang mencari inspirasi resep balado kentang petai hati sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado kentang petai hati sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado kentang petai hati sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan balado kentang petai hati sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah balado kentang petai hati sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Balado kentang petai hati sapi menggunakan 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Balado kentang petai hati sapi:
- Gunakan 5 buah kentang
- Sediakan 1/5 kg hati sapi
- Gunakan 2 papan pete
- Sediakan 5 buah Cabe merah besar
- Sediakan 5 buah Cabe rawit merah
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Sediakan 7 butir bawang putih
- Sediakan 1 sachet penyedap rasa
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 3 sdt gula pasir
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
Cara membuat Balado kentang petai hati sapi:
- Kupas kentang cuci bersih kemudian potong dadu lalu rendam dalam air garam
- Cuci bersih hati sapi, lalu rebus kurleb 35 menit. Sambil buang buih2 yg keluar. Pastikan sudah tidak ada darah yg keluar dari hati sapi nya. Kemudian potong dadu.
- Haluskan bumbu cabe merah, cabe rawit dan duo bawang.
- Goreng kentang sampai setengah kering sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukan daun jeruk & daun salam. Tambahkan penyedap rasa, gula & garam.
- Masukan pete, hati sapi, kemudian kentang. Aduk2 hinggga tercampur rata. Koreksi rasa. Selesai
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan balado kentang petai hati sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
