Sedang mencari ide resep kentang ati ampla balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kentang ati ampla balado yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kentang ati ampla balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kentang ati ampla balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kentang ati ampla balado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kentang Ati Ampla Balado menggunakan 12 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kentang Ati Ampla Balado:
- Ambil 3 buah kentang (potong dadu)
- Gunakan 4 buah ati ampla
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 3 butir kemiri (digoreng/dibakar dulu)
- Ambil 10 buah cabe merah kriting
- Gunakan 3 buah cabe rawit merah
- Ambil 1 ruas lengkoas
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
- Gunakan Sedikit air
Langkah-langkah membuat Kentang Ati Ampla Balado:
- Cuci bersih ati ampla, lalu rebus ati ampla dengan 1 siung bawang putih geprek, daun salam dan sejumput garam
- Goreng kentang hingga kering (selera, kalo saya suka garing kress)
- Ulek semua bumbu (bawang putih, bawang merah, cabe, kemiri)
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan lengkoas, daun salam dan serai, oseng sebentar lalu tambahkan sedikit air
- Masukkan ati ampla, oseng2 sebentar
- Lalu masukkan kentang yg sudah digoreng tadi
- Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk
- Cicipi, kalo sudah pas, matikan api, sajikan
- Taburi bawang goreng di atasnya lebih mantap
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kentang Ati Ampla Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
