Lagi mencari ide resep ati kentang balado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ati kentang balado yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ati kentang balado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ati kentang balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ati kentang balado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ati kentang balado menggunakan 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ati kentang balado:
- Siapkan 1 buah kentang
- Ambil secukupnya ati ayam/usus
- Gunakan 120 ml air
- Sediakan minyak
- Ambil gula
- Siapkan garam
- Ambil lada
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Ambil sesuai selera cabe keriting
- Sediakan sesuai selera cabe rawit
- Gunakan 1/2 buah tomat
Cara menyiapkan Ati kentang balado:
- Potong kentang kecil-kecil lalu goreng sampai matang.
- Rebus ati ampela (aku disini pake usus juga ya)
- Haluskan bumbu halus. lalu tumis dengan sedikit minyak sampai bumbunya harum.
- Lalu masukkan 120ml air. dan aku tambah sedikit bumbu sambel goreng instant, ga pake juga gapapa ya. ga ngaruh. cuma pengen lebih pedes aja.
- Masak sampai air aga surut dan mengental. lalu tambahkan gula, garam dan lada secukupnya. tes rasa yaa
- Kalo sudah kental masukkan kentang dan ati ampela. aduk sampai semua bumbu terserap. siap disajikan sama nasi guyss😍😍
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ati kentang balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
