Anda sedang mencari inspirasi resep sambal goreng kentang ati balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kentang ati balado yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang ati balado, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal goreng kentang ati balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal goreng kentang ati balado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Goreng Kentang Ati Balado menggunakan 22 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Goreng Kentang Ati Balado:
- Siapkan 2 Buah kentang
- Gunakan 1/4 kg Ati Ampela
- Ambil 1 Papan Petai, belah jadi 2
- Sediakan 1 Ruas Lengkuas, Geprek
- Ambil 1/2 Ruas Jahe, Geprek
- Sediakan 2 Lembar Daun Salam
- Ambil 2 Lembar Daun Jeruk
- Gunakan 4 Sdm Santan Kara
- Sediakan Secukupnya Gula
- Gunakan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Kaldu Bubuk
- Gunakan Secukupnya Penyedap Rasa
- Sediakan Sedikit Air
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 20 Buah Cabai Merah Besar
- Gunakan 9 Buah Cabai Rawit
- Siapkan 7 Buah Bawang Merah
- Siapkan 3 Buah Bawang Putih
- Siapkan 1 Buah Kemiri
- Gunakan 1 Buah Tomat ukuran Kecil
- Siapkan Pelengkap :
- Gunakan Bawang goreng (bisa di skip)
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Goreng Kentang Ati Balado:
- Potong" bahan, goreng kentang dan ati ampela,lalu tumbuk bumbu halus.
- Tumis bumbu halus hingga harum beserta daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, dan petai. Bumbui dengan gula, garam, penyedap rasa, dan kaldu bubuk.
- Masukkan kentang, ati ampela,santan,dan tambahkan sedikit air. Lalu tunggu air menyerap hingga matang, Sajikanštaburi dengan bawang goreng (jika ada)
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Goreng Kentang Ati Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
