Anda sedang mencari inspirasi resep balado ati ampela kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado ati ampela kentang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado ati ampela kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan balado ati ampela kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat balado ati ampela kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Balado Ati Ampela Kentang menggunakan 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Balado Ati Ampela Kentang:
- Ambil 5 buah ati ampela
- Sediakan 1 buah kentang
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan Secukupnya lada, royco sapi, garam
- Siapkan Bumbu ulek
- Siapkan 7-8 pcs cabai merah keriting
- Sediakan 4 pcs cabai setan (orange)
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan Bumbu rebus ati ampela
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas jahe digeprek
Cara menyiapkan Balado Ati Ampela Kentang:
- Cuci bersih ati ampela, lalu rebus bersama dengan daun salam & jahe +- 10-15 menit
- Goreng ati ampela (sebentar saja supaya jgn terlalu keras) & juga kentang
- Haluskan semua bumbu ulek
- Panaskan minyak agak banyak, tumis bumbu ulek, masukkan daun salam, lalu aduk rata hingga harum & matang. Masukkan ati ampela & juga kentang, lalu aduk rata. Tambahkan air secukupnya, aduk rata kembali, tambahkan lada, royco sapi, garam secukupnya, aduk rata & diamkan hingga air mulai sedikit menyusut. Balado ati ampela kentang siap dihidangkan dengan penuh cinta 💛
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Balado Ati Ampela Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
