Anda sedang mencari inspirasi resep bakso sapi kenyal gurih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso sapi kenyal gurih yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bakso sapi disajikan dengan saus gurih serta bahan komplementer seperti mie, tahu, mustard, dan bawang goreng sering menyertai waktu makan malam Indonesia. Bakso yang tingkat kelenturannya pas akan terasa sangat lezat saat digigit. Untuk membuat bakso sapi kenyal dan lezat, ada.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso sapi kenyal gurih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bakso sapi kenyal gurih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakso sapi kenyal gurih yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakso sapi kenyal gurih menggunakan 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bakso sapi kenyal gurih:
- Gunakan 500 gr daging sapi giling fresh dingin (boleh didinginkan di kulkas dl sebelum di giling lagi. Fungsinya agar saat digiling kembali suhu daging tidak panas yg menyebabkan lemak daging terbentuk)
- Gunakan 5 blok kecil es batu (atau bisa di skip jika daging sudah dingin)
- Gunakan 75 ml air + 1 sdt garam (larutkan)
- Sediakan 50 gr tepung sagu (usahakan pakai sagu dan bukan tapioka. Karena dgn sagu hasil lebih memuaskan)
- Sediakan 1 butir putih telur
- Gunakan 3 sdm bawang goreng
- Gunakan 2 sdm bawang putih bubuk
- Gunakan 1.5 sachet kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdt garam (atau sesuai selera)
- Sediakan 1/2 sdt merica butir haluskan bersama garam dan bawang goreng di atas
- Ambil 1-2 liter air dingin utk merendam bakso yang telah jadi
Bakso memang menjadi jajanan favorit dengan suguhan pentol bakso yang kenyal dan gurih juga kuahnya yang sedap dengan campuran bumbu-bumbu penyedap yang bikin ngiler deh pokoknya. Pada artikel kali ini resepcaramasak.org akan berbagi resep bakso sapi kenyal kuah sedap. Langkah dalam memasak bakso lezat dan kenyal: Pertama-tama Anda bisa menghaluskan daging sapi terlebih dahulu dengan cara di blender ataupun Bahan pelengkap dalam bakso gurih: Siapkan bihun yang telah direndam pada air panas, jika sudah lunak di tiriskan. Kemudian siapkan juga mie. bagaimana cara membuat resep bakso sapi kenyal & gurihdisini akan kami jelaskan rahasia dan resep bagaimana cara membuat masakan bakso kita agar lebih kenyal enak dan gurih.
Langkah-langkah membuat Bakso sapi kenyal gurih:
- Blender halus daging sapi giling bersama batu es hingga menyerupai pasta padat tp tidak sampai encer ya. Masukkan batu es juga bertahap, jika dilihat sudah seperti adonan pasta padat, hentikan pemberian batu es. karena jika terlalu encer bakso akan jadi lembek. Kesalahan ini sdh pernah saya alami. Catatan: Jika mesin panas hentikan sejenak utk menghindari tekstur daging berubah.
- Masukkan daging sapi giling yang sdh berbentuk menyerupai pasta tadi ke dalam wadah agak besar. Campurkan daging dengan larutan air garam. Uleni adonan daging dan air garam hingga kalis (10-15 menit). Masukkan air garam bertahap ya. Setelah kalis masukkan lada dan bawang goreng yg telah dihaluskan. Masukkan putih telur dan sagu lalu mixer hingga tercampur rata. Masukkan kaldu bubuk, mixer kembali. Tes rasa.
- Panaskan air hingga mendidih. Matikan kompor
- Setelah air mendidih matikan kompor, cetak bakso menggunakan tangan dengan cara meremas adonan di kepalan tangan kiri, kemudian sendok adonan dan cemplungkan ke air panas. Jika air kurang panas boleh nyalakan kembali kompor dgn api kecil. Tunggu hingga mengapung, lalu angkat bakso dan rendam bakso di air es. hal ini utk menghentikan proses pemasakan. Angkat bakso dr air es dan angin2kan. Jangan terlalu lama memasak bakso karena bisa menyebabkan bakso menjadi lembek.
- Bakso siap di santap atau di simpan di dalam kulkas atau freezer.
Resep Bakso Sapi - Kapan terakhir kali Anda makan bakso sapi? Atau malah baru saja makan bakso? Dengan meracik resep bakso sapi sendiri, maka Anda bisa menjamin kesehatan diri sendiri dan keluarga. Terlebih kalau Anda seorang ibu rumah tangga. Bakso sapi yang disajikan dengan kuah gurih serta bahan pelengkap seperti mi, tahu, sawi, dan bawang goreng ini memang kerap menemani jam makan orang Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakso sapi kenyal gurih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
