Lagi mencari ide resep tomyam ayam (kepalanya doang 😂) segar pedas asam gurih yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tomyam ayam (kepalanya doang 😂) segar pedas asam gurih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Brilio.net - Pernah menikmati kuliner tom yam? Kuliner yang biasa disajikan di restoran ternama ini sangat terkenal, dan merupakan kudapan yang berasal dari Thailand. Makanan ini juga memiliki ciri khas rasa yang lezat, yakni perpaduan asam pedas yang begitu segar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tomyam ayam (kepalanya doang 😂) segar pedas asam gurih, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tomyam ayam (kepalanya doang 😂) segar pedas asam gurih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tomyam ayam (kepalanya doang 😂) segar pedas asam gurih yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tomyam ayam (kepalanya doang 😂) segar pedas asam gurih memakai 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tomyam ayam (kepalanya doang 😂) segar pedas asam gurih:
- Sediakan 5 potong kepala ayam (boleh tambah seafood, karna resep aslinya pakai seafood)
- Ambil 3 buah bawang bombay
- Siapkan 2 buah tomat
- Sediakan 2 buah wortel
- Sediakan 5 sacet saos pedas (resep asli pakai saus tomat, karna gk ada dan biar tmbah pedas jd pke saos abc extra pedas deh)
- Siapkan bumbu
- Siapkan 3 siung bawang putih besar
- Ambil 13 buah cabe rawit
- Ambil 5 buah cabe merah kriting
- Siapkan 1/2 ruas laos yang besar
- Gunakan 2 batang serai
- Gunakan 1 cm jahe
- Gunakan Secukupnya air kaldu (dari rebusan kepala ayam)
- Gunakan 1/2 bungkus masako
- Gunakan 1/2 sacet lada
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/2 buah jeruk limo
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya garam
Tadi saya panen pakchoi putih (dakota). Mmg pingin banget dr kemarin bikin tomyam, tp lidah suami kurang klik sama sm menu ini, tp istrinya ini pingin bgt nyeruput tomyam 😆😅 Yawdah, win win solution nya adl sy bkin dan. Kalo Tomyam mungkin udah biasa, tapi Tomyam Kepala? Apalagi saya bertiga ini penggemar Tomyam banget, jadi rasanya campur aduk pengen nyobain.
Langkah-langkah menyiapkan Tomyam ayam (kepalanya doang 😂) segar pedas asam gurih:
- Haluskan bawang putih dan cabe.
- Potong kepala ayam dan wortel.
- Potong tomat dadu dan keprek laos, jahe, batang serai, daun jeruk (boleh diremas), iris bawang bombay.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan laos, jahe, serai, daun jeruk, daun salam, garam, gula. Aduk rata.
- Masukan bawang bombay, tomat, saos. Aduk rata. Kemudian masukan kepala ayam. Aduk, tutup dan diamkan sebentar.
- Karna saya sudah ada air kaldu 1/3 panci. Jadi wortel saya rebus di air kaldu. Masukan lada,masako dan garam. Lalu masukan kepala yang sudah diaduk bersama bumbu tadi ke air kaldu. Aduk rata. Tunggu mendidih. Cicipi/tes rasa dan tomyam siap dihidangkan.
- Kalau belum buat air kaldu/ayam masih mentah (belum direbus). Langkah selanjutnya setelah kepala didiamkan sebentar pada nomor 5 tadi, aduk dan tambahkan air secukupnya. Aduk rata tambahkan garam lada masako. Aduk2 sampai mendidih dan ayam empuk. Cicipi/tes rasa dan tomyan siap dihidangkan.
Isinya pun beragam, mulai dari udang yang dihabiskan Rafi, daging ayam, cumi, sampe kelapanya juga ada loh. Cara membuat tomyam kepala salmon: Siapkan semua bahan yang dibutuhkan, cuci salmon sampai bersih. Sajian ayam goreng bumbu pedas manis yang gurih adalah hidangan utama yang enak. Sajikan menu hidangan ini dengan sepiring nasi hangat yang pulen dan nikmati selagi masih segar baru diangkat dari wajan. Kembali ke sup ayam asam pedas yang kali ini saya posting.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tomyam ayam (kepalanya doang 😂) segar pedas asam gurih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
