Sedang mencari inspirasi resep bakso sapi polos kenyal lembut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso sapi polos kenyal lembut yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso sapi polos kenyal lembut, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bakso sapi polos kenyal lembut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
BAKSO SAPI HOMEMADE KENYAL & LEMBUT Info produk dalam Video : ini saya rekomendasikan untuk teman-teman yang sedang mencari. Resep Bolu pandan lembut /Ogura Cake pandan Empuk dan Enak. bakso kenyal tanpa pengenyal ini jadi favorit di rumah banget. ini bikin sendiri siapa aja juga bisa. nah untuk yang bakso ayam bisa lihat disini yaa https BAKSO SAPI YANG KENYAL, SETELAH GAGAL BERKALI KALI, wkwkwkwk.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bakso sapi polos kenyal lembut yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakso Sapi Polos Kenyal Lembut memakai 11 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakso Sapi Polos Kenyal Lembut:
- Siapkan 500 gram daging sapi tanpa lemak /otot
- Ambil 150 gram es batu, hancurkan/air es super dingin
- Siapkan 1 sdm bawang putih goreng, haluskan
- Sediakan 1 sdm bawang merah goreng, haluskan
- Siapkan 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 butir putih telur
- Gunakan 100 gram tepung sagu tani/tapioka
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
- Ambil Air dalam panci untuk merebus bakso
Berikut beberapa di antaranya Daging sapi yang digiling halus akan menghasilkan bakso dengan tekstur yang lebih lembut dan kenyal. Jangan sampai ada daging yang terlihat seperti kerikil karena akan. Bakso cukup banyak macamnya, ada bakso sapi, bakso ayam, bakso ikan, dan masih banyak macam bakso lagi. Bakso yang tingkat kekenyalannya pas akan terasa sangat nikmat ketika di gigit.
Cara menyiapkan Bakso Sapi Polos Kenyal Lembut:
- Potong-potong daging agar lebih mudah dihaluskan. blender daging hingga halus.
- Masukkan stengah es batu, bawang putih goreng, bawang merah goreng. Giling lagi hingga benar-benar halus.
- Masukkan garam, giling lagi. Daging akan terlihat lebih kesat dan kenyal karna garam bersifat higroskopik (mengikat molekul air dalam adonan).
- Masukkan gula pasir, merica, putih telur, tepung tapioka, baking powder. Giling sampai halus sambil ditambah es batu. Jaga agar daging tetap dingin. Adonan daging bewarna pink. Salin ke wadah.
- Didihkan air dalam panci untuk merebus. Setelah mendidih, kecilkan api hingga yg terkecil (agar air jangan bergolak mendidih cukup hanya panas saja).
- Ambil segenggam adonan bakso kemudian kepalkan tangan dan tekan jemari hingga adonan menyembul keluar dari sela ibu jari dan telunjuk, celupkan sendok ke air dingin (tujuannya agar sendok tidak lengket ke adonan) kemudian angkat bulatan adonan dengan sendok dan masukkan ke dalam air panas dalam panci. Lakukan hingga adonan habis.
- Biarkan bakso sampai mengambang, kemudian nyalakan/besarkan sedikit apinya dan masak kembali dengan air mendidih kecil selama 5 menit agar bakso matang sempurna. Panci jgn ditutup. Dan jgn terlalu lama merebus bakso.
- Siapkan air dingin dalam wadah/baskom, masukkan bakso ke dalam air dingin. Biarkan hingga dingin. Tiriskan. Simpan bakso dalam wadah tertutup.
- Bakso fresh tanpa pengawet hanya tahan seharian saja di suhu ruang, tahan seminggu dalam suhu kulkas/chiller dan tahan hingga 2-3 bulan dalam suhu beku/freezer.
Untuk cara membuat bakso sapi yang enak dan kenyal, ada beberapa tips yang harus kamu. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah Di Indonesia sendiri terdapat berbagai macam bakso, ada yang terbuat dari daging sapi, ayam, ikan, bahkan terbuat dari aci atau tepung tapioka. Resep Bakso Sapi - Kapan terakhir kali Anda makan bakso sapi? Atau malah baru saja makan bakso? Dengan meracik resep bakso sapi sendiri, maka Anda bisa menjamin kesehatan diri sendiri dan keluarga.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bakso sapi polos kenyal lembut yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
