Anda sedang mencari ide resep kentang ati ampela balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kentang ati ampela balado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kentang ati ampela balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kentang ati ampela balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kentang ati ampela balado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kentang Ati Ampela Balado menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kentang Ati Ampela Balado:
- Gunakan 2 buah kentang
- Ambil Ati ampela
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan Daun salam
- Sediakan Daun jeruk
- Sediakan Sereh
- Ambil Garam
- Gunakan Gula
- Sediakan Kaldu
- Sediakan 1/2 tomat
- Gunakan Minyak
- Ambil Air
- Sediakan 15 buah cabe merah
- Ambil 6 buah cabe rawit
Cara menyiapkan Kentang Ati Ampela Balado:
- Rebus ati ampela terlebih dahulu, campurkan dengan daun jeruk, daun salam, dan sereh. Masak +/- 15 menit
- Kupas kentang dan potong dadu, kemudian goreng kentang. Jika sudah matang, sisihkan terlebihdahulh
- Sambil menunggu, haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan cabe merah
- Setelah ati ampela matang, digoreng terlebih dahulu ya agar tidak hancur saat dimasak. Habis itu dipotong kecil2 deh
- Kemudian tumis bahan yang dihaluskan, masak hingga matang. Tambahkan gula dan garam ya
- Apabila rasanya sudah pas, masukkan semua bahan yang sudah disisihkan. Kentang, hati ampela diaduk2 deh
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kentang ati ampela balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
