Lagi mencari inspirasi resep tomyam udang ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tomyam udang ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tomyam ini memiliki rasa asam dan sedikit pedas serta segar ya genks,, isiannya ada ayam, udang, cumi, wortel dan jamur serta kecombrang. masakan ini. Tomyam udang dan ayam daripada masak apa kita selamat mencuba semua 👌. Tomyam udang dan ayam daripada masak apa kita selamat mencuba semua.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tomyam udang ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tomyam udang ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tomyam udang ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tomyam Udang Ayam memakai 15 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tomyam Udang Ayam:
- Siapkan 2 batang wortel besar
- Siapkan 150 gram brokoli
- Gunakan 1 bungkus jamur enoki
- Gunakan 200 gram udang ukuran sedang
- Gunakan 200 gram ayam fillet
- Ambil 1 sachet bumbu tomyam instant
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe merah
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan secukupnya gula garam
- Ambil secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya lada dan kecap asin/kecap ikan
- Gunakan 2 batang sereh
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
Tambahkan pes tomyam dan sos tiram. Jika kamu tidak ingin menggunakan udang sebagai sumber protein utama di tomyam, kamu bisa menggunakan salmon yang dikenal. Untuk tomyam kali ini, saya cuba masak dengan menggunakan tomyam paste yang dibuat sendiri menggunakan resepi authentic dari Thailand. Orang Thailand punya nama atas tomyam yang isinya udang, yakni tom yam gong.
Cara membuat Tomyam Udang Ayam:
- Bersihkan udang buang kulit dan kepalanya
- Buat kaldu dengan menggunakan kepala udang, siapkan air setengah liter rebus dengan kepala udang tadi tunggu 15 menit, sisihkan kepala udang tadi
- Sambil menunggu kaldu, potong2 wortel,brokoli, ayam fillet, dan jamur enoki, bersihkan semua
- Udang dan ayam yg sudah dibersihkan beri kecap asin dan lada diamkan 10 menit
- Haluskan bumbu : cabe, bawang merah, bawang putih, tomat, dan sereh kemudian tumis bumbu halus bersama dengan daun jeruk.
- Masukan udang dan ayam pada kaldu tadi, kemudian menyusul wortel, ketika wortel sudah setengah matang masukan brokoli dan jamur enoki, serta bumbu tumis tadi dan bumbu instant tomyam
- Diamkan sampai semua bahan sampai matang beri garam gula dan kaldu bubuk
- Koreksi rasa, jika sudah pas bisa diangkat dan sajikan
Untuk yang isi ayam, diberi nama tom yam kai. Lihat juga resep Tomyam ala ala akuh, Tomyam enak lainnya. Perisa tom yam tu pun dah cukup sedap, ditambah pula dengan udang yang segar dan juicy, dan daun limau purut dengan aromanya yang menawan. Panaskan minyak dan goreng udang seketika. Tumis pula bawang merah dan bawang putih yang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tomyam udang ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
