Lagi mencari inspirasi resep tiwul manis gunungkidul yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tiwul manis gunungkidul yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tiwul adalah makanan khas Gunungkidul, tiwul adalah makanan yang terbuat dari singkong yang dikupas, lalu dikeringkan dan ditumbuk menjadi tepung, kali ini aku akan berbagi resep Tiwul dengan varian rasa manis nih, ga kalah enaknya dari kue kue modern lohh🤗🤗. Tiwul adalah makanan tradisional dari Gunung Kidul yang terbuat dari olahan singkong. makanan ini sangat unik, selain rasanya yang sangat khas, Tiwul ini juga bisa dijadikan sebagai makanan pengganti nasi. Makanan ini sudah terkenal sejak jaman dahulu dan menjadi salah satu warisan kuliner bagi masyarakat Yogyakarta, terutama daerah Gunung Kidul.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tiwul manis gunungkidul, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tiwul manis gunungkidul yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tiwul manis gunungkidul yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tiwul Manis Gunungkidul memakai 6 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tiwul Manis Gunungkidul:
- Siapkan 1/4 glepung / singkong yang sudah dikeringkan lalu ditumbuk halus
- Ambil 1/2 gelas gula pasir / sesuai selera
- Gunakan secukupnya Santan
- Ambil 1 helai daun pandan
- Siapkan secukupnya Kelapa parut
- Siapkan 1/2 sdt garam
Tiwul Mungkin anda tidak asing lagi mendengar nama makanan tiwul dan gatot. Yah, makanan traditional ini sudah sangat langka. Tapi anda tidak usah terlalu bingung jika anda ingin makan pangananini maka main/berkunjunglah ke kota Gunungkidul. Masyarakat Gunungkidul kerap mengkombinasikan tiwul dengan berbagai lauk pauk.
Langkah-langkah menyiapkan Tiwul Manis Gunungkidul:
- Pertama, tuangkan tepung ke dalam wadah berbentuk datar seperti tampah
- Selanjutnya campurkan santan sedikit demi sedikit dan campur menggunakan tangan sampai adonan berbentuk gumpalan gumpalan kecil yang menyebar
- Kemudian tambahkan gula pasir sesuai selera, (saya menggunakan ½ gelas gula pasir, kira-kira 8 sdm)
- Siapkan panci untuk mengukus kelapa parut dan adonan yang sudah jadi, jika sudah mendidih masukan adonan dan kelapa parut yang sudah di masukan plastik, dan masukan daun pandan.
- Tunggu 45 menit, setelah berbau wangi dan empuk, tiwul manis siap dihidangkan, ditemani teh tawar hangat🤗🤗
Ikan, daging ayam, telur dan kulupan hadir sebagai pelengkap. Lebih nikmat lagi jika ditambahkan dengan sambal bawang. Selain digunakan sebagai makanan pokok, tiwul juga kerap menjelma sebagai makanan selingan atau camilan. Nasi tiwul tidak lagi menjadi pengganti makanan pokok, tetapi telah menjadi kuliner yang banyak dicari di Gunungkidul. Kelebihan nasi tiwul ini ditemukan dalam rasa manis dan asin yang disebabkan oleh rasa singkong.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tiwul manis gunungkidul yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
