Lagi mencari inspirasi resep roti ala jerman (brötchen) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti ala jerman (brötchen) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti ala jerman (brötchen), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan roti ala jerman (brötchen) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan roti ala jerman (brötchen) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Roti ala Jerman (Brötchen) memakai 5 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Roti ala Jerman (Brötchen):
- Sediakan 500 gram Tepung Terigu serbaguna
- Ambil 15 gram Fermipan
- Gunakan 10 gram garam
- Ambil Secukupnya gula untuk biang
- Siapkan 290 ml Air hangat
Cara menyiapkan Roti ala Jerman (Brötchen):
- Buat biang dari Fermipan, gula dan sedikit air hangat. Sisihkan. Biang harus berbuih ya.
- Campur tepung, garam, biang dan air hangat. Aduk dengan mixer untuk membuat roti dengan kecepatan sedang selama 7 menit
- Ratakan adonan dengan tangan agar semua tercampur lebih rata (pakai mixer masih ada tepung yang ga kecampur)
- Diamkan adonan kurang lebih 20 menit. Tutup lap. Kemudian bentuk bulat memanjang atau sesuai selera hingga adonan habis.
- Diamkan selama 20 menit lagi. Panaskan Oven suhu 220 derajat celcius. Letakan wadah tahan panas berisi air dibagian bawah oven (Ini agar roti tidak kering, jadi diberi uap)
- Masukan adonan roti kedalam oven dan panggang selama kurang lebih 20 menit
- Roti siap disantap. Kalau di jerman, rotinya dibelah tengah dan diberi selai atau salami. Selamat mencoba!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Roti ala Jerman (Brötchen) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
