Lagi mencari ide resep surabi solo ala2 notosuman yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal surabi solo ala2 notosuman yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari surabi solo ala2 notosuman, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan surabi solo ala2 notosuman enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat surabi solo ala2 notosuman yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Surabi Solo ala2 notosuman memakai 10 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Surabi Solo ala2 notosuman:
- Sediakan 100 gram tepung beras
- Siapkan 20 gram terigu
- Siapkan 450 ml santan kental
- Siapkan 50 gram gula pasir
- Sediakan 1/2 sdm ragi instan
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt soda kue/baking soda
- Siapkan 1/2 sdt vanila bubuk
- Ambil 2 lembar daun pandan, diikat simpul
- Siapkan secukupnya Pasta pandan
Cara membuat Surabi Solo ala2 notosuman:
- Rebus santan dan daun pandan dengan api kecil, aduk terus agar tidak pecah sampai matang. Setelah matang biarkan sejenak, ambil bagian atasnya/patinya sebanyak 50 ml beri sejumput kecil garam untuk dipakai olesan saat memasak surabi. Sisihkan sampai santan hangat.
- Campur semua bahan kering…masukkan santan secara perlahan dan pasta pandan secukupnya aduk dengan menggunakan whisk sampai adonan menyatu sempurna. Diamkan selama +- 1 jam.
- Panaskan teflon dengan api kecil, masak adonan dengan takaran sendok sayur dan tutup, setelah agak mateng buka tutupnya olesi surabi dengan pati santan tutup kembali masak sampai benar2 mateng. Setelah mateng angkat dan gulung surabi dengan daun pisang….siap untuk dijadikan penganan teman minum teh atau kopi 🤗😍
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan surabi solo ala2 notosuman yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
