Lagi mencari ide resep homemade marshmallow yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal homemade marshmallow yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari homemade marshmallow, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan homemade marshmallow enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan homemade marshmallow sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Homemade Marshmallow memakai 5 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Homemade Marshmallow:
- Gunakan 12 lembar gelatin
- Siapkan 1 cup air hangat (untuk melarutkan gelatin)
- Siapkan 1 1/2 cups gula pasir
- Gunakan 1 cup corn syrup
- Gunakan 1/2 cup air
Cara menyiapkan Homemade Marshmallow:
- Larutkan gelatin lembaran ke dalam air hangat. biarkan lalu aduk rata.
- Di panci, larutkan gula pasir, corn syrup dan air. Panaskan dengan api sedang hingga mendidih. Biarkan mendidih selama 1menit lalu matikan api.
- Mixer gelatin yg telah larut dengan air dengan kecepatan rendah. Masukkan larutan gula dan corn syrup panas-panas sambil menaikkan kecepatan sedikit demi sedikit.
- Kocok dengan kecepatan tinggi selama 10menit sampai putih dan kaku. Bila hendak menambah perasa/essence/pasta, tambahkan secukupnya saja, jangan terlalu banyak.
- Ambil loyang yg sudah dioles butter, tuang adonan secukupnya, ratakan dengan spatula.
- Masukkan adonan ke dalam lemari es selama 2jam. Bila hendak dimakan, tabur adonan dengan maizena, lalu lepaskan perlahan-lahan dan taburi lagi dengan maizena.
- Potong-potong dan sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan homemade marshmallow yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
