Lagi mencari inspirasi resep udang sambal kunyit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang sambal kunyit yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang sambal kunyit, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan udang sambal kunyit yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan udang sambal kunyit sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Udang Sambal Kunyit menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Udang Sambal Kunyit:
- Gunakan 500 gr Udang Tambak (ukuran besar)
- Gunakan 1 bh jeruk nipis
- Siapkan Secukupnya Butter (boleh diganti margarin)
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan :
- Ambil 15 bh bawang merah
- Ambil 5 bh bawang putih
- Ambil 10 bh cabe merah keriting
- Gunakan 10 bh cabe rawit merah (selera)
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 3 btg serai (potong kecil2)
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Gunakan Secukupnya garam dan penyedap rasa
Cara menyiapkan Udang Sambal Kunyit:
- Cuci bersih udang, belah bagian punggung depan hingga ke belakang. Lumuri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar lalu bilas
- Lumuri udang dengan sebagian bumbu yg telah dihaluskan diamkan selama 10-15 menit
- Panaskan wajan, lelehkan butter, goreng udang terlebih dahulu hingga setengah matang. Angkat sisihkan
- Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai wangi dan matang. Masukan udang, beri garam dan penyedap rasa. Lalu test rasa
- Masak sampai udang matang dan bumbu agak kering. Angkat dan sajikan..
- And happy cooking moms..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat udang sambal kunyit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
