Anda sedang mencari ide resep udang masak kemiri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang masak kemiri yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang masak kemiri, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan udang masak kemiri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat udang masak kemiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Udang Masak Kemiri memakai 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Udang Masak Kemiri:
- Siapkan 1/2 kg udang besar
- Siapkan 2 batang serai
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 5 buah kemiri digoreng
- Sediakan 1/2 ruas lengkuas
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 100 ml santan kental (saya pake santan instan kara)
- Ambil 40 ml air masak
- Siapkan 1 sdt garam halus
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
Cara membuat Udang Masak Kemiri:
- Bersihkan udang, sisihkan.
- Haluskan duo bawang, kemiri, lengkuas, serai. Lalu tumis dengan sedikit minyak (kira2 3sdm)
- Masukkan daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga wangi
- Masukkan santan dan air.
- Masukkan udang, tambahkan bubuk ketumbar dan garam. Masak hingga matang dan kuah agak mengental.
- Sajikan, dan bisa dinikmati dengan nasi selagi hangat…
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang masak kemiri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
