Anda sedang mencari ide resep bakso kenyal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso kenyal yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Membuat bakso SAPI kenyal krezz ala pedagang. Resep Bakso Daging Sapi Kenyal Tanpa Pengenyal. Bakso kenyal tanpa pengenyal ini jadi favorit di rumah banget. ini bikin sendiri siapa aja juga bisa. nah untuk yang bakso ayam bisa lihat disini yaa https.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso kenyal, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bakso kenyal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakso kenyal yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakso kenyal memakai 10 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bakso kenyal:
- Gunakan 1 kg Daging sapi khas
- Ambil Es batu 16 buah uk 2*2 cm
- Sediakan Telur 4 butir(putihnya saja)
- Siapkan 1 bulatan Bawang putih diiris tipis dan goreng kekuningan
- Gunakan 2 saset Raico Sapi
- Sediakan 2 sendok makan Garam
- Ambil 1 sendok teh Merica
- Sediakan 12 sendok makan Tepung tapioka
- Sediakan Micin setengah sendok teh (kalo suka, kalo gak pakai tidak apa)
- Ambil 1 sendok makan Baking powder
Bakso akan terasa sangat lezat jika teksturnya juga kenyal dan tidak lembek. Tapi nggak semua orang tahu tips supaya bakso kenya. Bahkan ada yang justru menambahkan boraks supaya kenyal, duh. Varian bakso ayam selanjutnya adalah resep bakso ayam kenyal.
Langkah-langkah menyiapkan Bakso kenyal:
- Siapkan semua bahan, cincang daging sapi kecil²
- Masukkan daging cincang kedalam blender sampai halus dengan bawang putih yg sudah digoreng tipis sampai kering
- Kemudian haluskan es batu
- Daging yg sudah diblender campurkan dengan es batu yg sudah dihaluskan
- Kemudian masukkan putih telur, tepung tapioka, merica, garam, micin, raico, baking powder
- Aduk sampai menjadi satu atau sampai rata
- Setelah itu rebus air sampai mendidih kemudian kalo sudah mendidih angkat dari api
- Lakukan pembulatan menggunakan tangan sampai berbentuk bulat
- Setelah semuanya adonan habis dibentuk, rembus kembali air yang sudah dibuat adonan pentol tadi
- Kalau sudah mengambang itu tandanya pentol udah matang
- Untuk menahan pematangan pentol terjaga siapkan air es untuk merendam pentol sesudah direbus
- Setelah pentol dingin angkat dari air es tadi untuk ditiriskan
- Kemudian pentol bisa disimpan dalam pezer untuk jangka waktu lama kapanpun ingin menngunakan pentolnya
- Maaf tidak pakai foto, selamat mencoba
Resep Bakso Sapi Kenyal tanpa Boraks. ©Flickr/bfishadow. Penggunaan boraks di dalam adonan bakso tentu menimbulkan keresahan bagi para penikmat kuliner. Keluarkan adonan bakso dan buat bola-bola bakso. Masak bakso dalam air mendidih sampai mengapung f. Bakso yang mengapung Angkat dan masukkan dalam air es agar bakso kenyal.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bakso kenyal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
