Sedang mencari ide resep tumis tahu udang bokchoy saus jahe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis tahu udang bokchoy saus jahe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis tahu udang bokchoy saus jahe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tumis tahu udang bokchoy saus jahe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tumis tahu udang bokchoy saus jahe yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tumis Tahu Udang Bokchoy Saus Jahe memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tumis Tahu Udang Bokchoy Saus Jahe:
- Sediakan 125 gr udang yg sdh dikupas
- Ambil 250 gr baby bokchoy, pisahkan antara batang dan daunnya kemudian potong2
- Siapkan 1 wortel ukuran sedang, potong korek api
- Ambil 250 gr tahu, dipotong kotak2 sekitar 1 cm
- Sediakan 1 sdt kecap asin
- Ambil 2 siung bawang putih, digeprek kemudian cincang halus
- Sediakan 1 cm jahe, digeprek kemudian cincang halus
- Sediakan 2 daun bawang, pisahkan bagian putih dan hijaunya, kemudian potong2
- Gunakan Untuk Saus Jahe :
- Ambil 3 sdm kecap asin
- Gunakan 3 sdm air
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdm arak masak cina/Shao Xing Wine (optional)
- Ambil 1 cm jahe, diparut
- Gunakan 1 sdt tepung maizena
- Siapkan 1 sdt minyak wijen
Langkah-langkah membuat Tumis Tahu Udang Bokchoy Saus Jahe:
- Beri kecap asin ke potongan tahu. Aduk rata. Sisihkan.
- Campur semua bahan untuk saus jahe. Aduk rata. Sisihkan.
- Panaskan 1 sendok teh minyak di pan anti lengket. Tiriskan tahu kemudian tumis tahu hingga berkulit. Angkat. Sisihkan.
- Panaskan 1 sendok teh minyak di pan yg sama. Tumis batang bokchoy dan wortel. Aduk2 sebentar sekitar 1-2 menit. Masukkan daun bawang bagian putihnya, bawang putih dan jahe cincang. Aduk2 hingga harum.
- Masukkan udang dan tahu. Aduk2 hingga udang berubah warna. Masukkan bokchoy bagian daunnya dan daun bawang bagian yg hijau. Aduk2 sebentar.
- Aduk rata bahan campuran saus jahe. Tuangkan ke dalam tumisan. Aduk rata. Masak hingga saus agak mengental. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tumis Tahu Udang Bokchoy Saus Jahe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
