Sedang mencari inspirasi resep homemade bakso sapi kenyal yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal homemade bakso sapi kenyal yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari homemade bakso sapi kenyal, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan homemade bakso sapi kenyal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Bismillah, bikin bakso sendiri yuukk. lebih higieniss dan sehat 👍bisa pake Food Processor merk apa saja yang penting hasil gilingannya. Terimakasih kawan-kawan yang udah nonton video ini🙏 Jangan lupa subscribe, like, share dan comment yaa 😁 Resep bakso sapi kenyal tanpa pengenyal : Daging. Resep bakso kenyal ini modifikasi dari resepnya Ibu Fatmah Bahalwan dan Ibu Fah Umi Yasmin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan homemade bakso sapi kenyal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Homemade Bakso Sapi Kenyal memakai 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Homemade Bakso Sapi Kenyal:
- Sediakan 500 gram daging sapi cincang
- Siapkan 1 sdm bawang merah (iris dan goreng)
- Sediakan 1 sdm bawang putih (iris dan goreng)
- Ambil 1/2 sdt baking powder
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdt merica
- Gunakan 1 sdt gula putih
- Gunakan 4 sdm tepung sagu / tapioka
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 8-10 pcs es batu
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur / kaldu ayam (optional)
Setiap membuat bakso pasti tetap bereksperimen lagi biar semakin pas rasanya. Inilah cara praktis membuat Bakso daging Sapi yang kenyal enak tanpa menggunakan bahan pengenyal. Jajanan Nusantara yang bernama Bakso, memang begitu banyak diminati. Rasa kuahnya yang sedap, plus pentol daging yang kenyal dan gurih, seringkali bikin orang ketagihan.
Langkah-langkah menyiapkan Homemade Bakso Sapi Kenyal:
- Siapkan bahan-bahan. Iris bamer dan baput lalu goreng dengan sedikit minyak hingga kecoklatan lalu sisihkan
- Giling daging & bawang yang sudah matang di Food Processor sampai halus, lalu masukan seluruh bahan-bahan dan giling kedua kalinya di FP sampai semua adonan tercampur dengan baik
- Masak air di panci besar hingga mendidih lalu matikan. Bulatkan adonan membentuk bola di jari (besaran’nya preference yah) sambil dilepaskan dan didorong dengan jempol perlahan ke dalam panci dengan bantuan sendok. Ulangi proses sampai adonan habis (adonan bakso memang sangat lengket tapi jangan tambahkan tapioka lagi)
- Bila bakso sudah berada di permukaan air, artinya bakso sudah mengembang.. nyalakan lagi kompor di api sedang dan lanjutkan memasak bakso hingga beberapa saat. Angkat bakso, tunggu hingga dingin baru masukan ke dalam freezer.
- Notes: Kebetulan Food Pro yang saya gunakan dari Brand Kenwood, kelemahan FP ini, hasil giling bakso tidak 100% halus dan hasil akhir bakso seperti bakso urat bukan bakso halus
Membuat bakso daging sapi sendiri di rumah ternyata sangat mudah dan sedap rasanya. Daging sapi cincang yang digunakan masih fresh dengan sedikit lemak, paling bagus adalah menggunakan daging sapi Untuk membuat bakso lebih kenyal dengan menambahkan baking soda, asal jangan. Tertarik dengan postingan Resep Bakso Sapi Keto Kenyal Alami di group dari mba Rita Haryati Holib yang katanya kres-kres dan anti gagal, saya penasaran ingin mencobanya mumpung udah punya food processor. Dengan semangat weekend kemarin saya membeli daging sapi dan daging ayam untuk. Cara membuat bakso sapi itu susah-susah gampang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Homemade Bakso Sapi Kenyal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
